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回答這個問題，首先需要了解什麼是青汁及青汁的來歷。青汁就是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。其中，最火的大麥若葉青汁，原材料就是大麥生長到20~30公分的幼苗，其實青汁的材料並不侷限於這些被栽培的蔬菜，只要無毒性、且富含維生素及礦物質、葉綠素等的植物，都可以製成青汁。
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青汁最早是由一名日本軍醫，用廢棄的蔬菜榨汁給家人補充營養，並發現兒子的肺炎和妻子的腎病產生了好轉。直到1983年，日本的 kyusai公司將青汁設計成粉狀的膳食補充劑，逐漸推廣開來。2000年之後，化妝品巨頭Fancl大規模零售，讓青汁成為了日本超級火的美容保健品，有「綠色血液」之稱。 科學研究發現，青汁富含更多葉綠素、胡蘿蔔素、維生素B，E，C、蛋白質、鈣、鉀、鎂、泛酸、膽鹼、黃酮。《大麥嫩葉汁粉的研究新進展》等文章也已經證實青汁具有以下優勢： 1. 控制肥胖增強缺氧環境的耐受能力； 2. 降低血脂、血壓和膽固醇預防心血管疾病； 3. 抗氧化延緩衰老、養顏美容； 4. 促進腸蠕動、促進腸道排毒； 5. 加速損傷DNA的修復； 6. 抗炎、抗潰瘍和鎮痛作用、祛除痘痘； 7. 中和食品燒焦產生的致癌物質。 玫瑰花作為一種珍貴的藥材，《綱目拾遺》記載玫瑰具有美容養顏，通經活絡，軟化血管的作用，且對心腦血管，高血壓以及婦科有顯著療效。玫瑰花也可以舒肝理氣，調理腸胃。女性平時常用它泡水喝，會有很多好處。 青汁和玫瑰花在一起喝是可以的，但是一杯好的青汁，對大麥嫩苗的高度，生長環境都有嚴格要求，加入玫瑰花是否就破壞了青汁特有的清香。個人口味不同，建議自己決定如何搭配（依據本草明言十八反以及化學知識）。
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