阿鸿知高饭也是广州街夜市里的老店家，小时候偶尔会与家人来这用餐。

这次应该是睽违十多年再度光临!

说实在的味道已经完全忘光了，但可以开如此多年而屹立不摇一定是有他的道理。

 

 

▼ 菜单

入座后，画好菜单拿给店家即可。

除了猪肉类料理外，店家的鲈鱼汤也相当有名。

点好餐，餐点超快就上桌了。

 

▼ 鲁排骨 $40

卤排骨是第一次点，上桌时有惊艳到。

40元的价格很大一块，CP值颇高。

从外观就可以看出来排骨卤得相当入味。

 

▼ 排骨肉算厚，但完全不需要使用利齿，即可轻松地把排骨撕开。

排骨外层里著薄粉，经卤制后外面的粉体变得软绵，

吃起来像是排骨酥汤的排骨，肉质软嫩却不失口感。

排骨的里粉完整地吸附卤汁，整块排骨相当入味，个人十分推荐。

 

▼ 鲁白菜(小) $30

卤排骨太好吃，白菜一上桌立马挟了一口，居然被烫到了><

卤白菜卤得软烂、入口即化。加入虾米一同煨煮更是提了卤白菜的鲜味。

 

▼ 鲁肉饭(小) $25

鲁肉饭以肥肉为主，因此卤汁较油，肥肉想当然是卤得入口即化。

只可惜这天白饭煮得过软烂，白饭一团一团的，稍稍影响了整体口感。

但以口味而言，卤汁部份甜咸适中，非常美味。