虽然真蓝我最近很少出没在部落格，不过还是有许多口袋名单的美食或是产品想慢慢推荐给大家，

今天先来介绍一下最近发现的好物 来自纽西兰的EasiYo优格机 (500ML)

EasiYo 主要来自纽西兰威仕兰乳源，放牧牛，100%天然成分，优质的牛乳+活乳酸菌经长时间发酵，补充满满乳酸菌，搭配上免插电优格机 All in one，在家自制优格快速又方便。

现在食安问题层出不穷，自己做最安心。

 

可爱的青苹果造型就是今天的主角 EasiYo 纽西兰优格机(500ml)

看看优格机的介绍：

EasiYo 优格机拥有专利定温发酵法，保温层内填充羊毛，提供定温环境，让休眠保存的乳酸菌再活化，苏醒进行发酵工作。

保温发酵环境，加上低PH值可抑制坏菌产生，发酵完优格可在 24H 内不变质。

采用美国FDA批准聚丙烯食品级PP制造，耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞及耐高温（约-20℃~120℃）

好处：自然发酵，做完优格成品为最新鲜、菌数最多

 

主要配备为优格机及一个优格发酵罐，优格粉我是直接用EasiYo的，因为目前市售唯一多种口味可以选择，

真没想到这样一个简单的罐子就可以在家做优格耶!

 

  

来看看优格粉的介绍：

EasiYo 优格是乳酸菌将牛奶乳糖转成乳酸，每公克有30~50亿乳酸菌，添加A菌，乳糖不耐症者也可食用。

 

这次做的口味是：

EasiYo 纽西兰草莓优格粉：纽西兰牛乳滑顺香味， 加入天然草莓口味，难怪一打开就可以闻到浓浓草莓香

EasiYo 纽西兰希腊(蜂蜜)优格粉：希腊优格独特香醇浓稠口感，添加天然蜂蜜增加优格的香气，直接食用或当作面包抹酱都非常适合。

其他口味：

EasiYo 纽西兰原味无糖优格粉

EasiYo 纽西兰森林水果优格粉

EasiYo 纽西兰香草优格粉

 

看完优格机跟优格粉的介绍，接下来可以安心的准备自制优格了～

开始吧！！

 

 

 

 

 

 

首先在发酵罐加入半瓶约15-20度C的常温水，加入整包优格粉后，要记得搅拌摇晃均匀

 

 

接著将100度C的热开水加入优格机内，，直到优格机内红色底座都浸入水中。

 

  

接著就可以将发酵罐放置优格机内，记得要锁紧喔!!

 

 

 

关起来后静置8-12小时，如果尚未发酵完成可以放置24小时都没问题，

等到优格完成后，就可以拿出来冰在冰箱冷藏，可放置两周哦!

 

小提醒：

1.使用时，优格内瓶需晾干或擦干，不可有生水残留，会使杂菌进入优格。 

2.冲泡优格粉时请充分搅拌摇晃均匀，无结块、无粉末颗粒状为佳，避免发酵状态不佳造成优格粗糙、分层。 

3.优格粉开封后请尽快使用完毕，做好的成品在 4 ℃冷藏可以保存 2 周。

 

  

 

 

完成后我自己加了天然的草莓果酱、果冻，也可以做成水果优格或是抹在面包上，都很好吃

炎热的夏天自制优格吃得清爽又安心，推荐给大家哦

 

官网参考：EasiYo优格机

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连结网址：https://www.amashop.asia/categories/easiyo