未命名--2  

想當初我買這一台決定的時間真的很短,理智線斷的非常快!
第一次買日本水貨的經驗就給虎牌了~

結果買回家無意間看到網路大家討論的愉快的日本水波爐(台灣未免也賣太貴... ...) 竟然發生維修事件,就開始有點擔心我的水貨會不會出問題... ...
下面有網友回覆日系家電最好還是買一下減壓器~

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結果我家麵包機又多了一個跟屁蟲在旁邊了,有買保心安! (虎牌KBH-V100的瓦數是700W,如果有需要記得要留意~)
畢竟我同事用國際牌水貨用到現在還是非常健在~
也沒聽說發生啥事!

另外會想買這一台原因也是2013年新機種~
因為虎牌之前有一款比較舊型,而這台是升級款,所以我想有什麼bug~應該會調整好。
據說會創造出家庭烘焙坊的土窯燒口感~ 而且會隨著室溫調節發酵溫度。

但實際吃嘛... ... 我覺得後面如果有再次進烤箱的口感比較脆啦~
平常吃外皮有點像法國麵包,頗富有嚼勁。
某黃不太喜歡,但是家人和同事還蠻愛的。看個人喜好。
可是中間的土司口感真的很不錯!

用了一個禮拜連續做了長發酵土司、普通版土司、抹茶紅豆土司、葡萄乾土司、麻糬功能。
土司每個都令人滿意~

完成後如果沒有馬上把麵包拿起烤色會加深,加上某黃習慣要吃之前會進小烤箱補烤一下,所以烤色選擇上我都挑最淺色。
(而機器則是因為依某黃用DR.GOOD的經驗是手常常會沾到麵粉,所以開關都會白白的~因此白色比較適合,提供大家參考喔~)

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長發酵土司的皮最有嚼勁~
普通版土司滋味也很好~
據代購說法這款有比精工HBK-151的製程時間減少一個小時~參考之~
另有江湖傳言,麵包機做的土司在一小時之內沒有吃完,就會爆炸... ... 呃不是~ 就會硬到讓人難以下嚥~
不過目前某黃並無這方面的疑慮耶~
土司放到隔天吃還是很OK~因為也沒有試過其他家,所以不是很理解。

反而目前的缺點就是那個麻糬功能實在是不夠Q~
有點硬啊... ... 囧!
可能需要改用米粉+太白粉的配方可以改善一下~
因為我用麻薯的行程之後補攪拌了50分鐘,還是不行~
而且糯米很黏,處理起來很不方便~
短期之內我應該不會再碰他了吧~ T_T
(究竟是日本米和台灣米的差別? 還是日本人對於麻糬口感的要求度不夠高至今讓我覺得非常謎... ...)

雖然我片假名學的二二六六~ 但是靠著網站的使用說明書下載和Google翻譯~
如今也用的很順手,所以不會日文的朋友應該可以很放心。XD
(而且我之前也沒有用過麵包機,雖然中間出了一個小意外,但是後來也解決啦,有空再講給大家笑一下)

有興趣的朋友可以參考我二二六六的DIY特點翻譯~

補充有一點我很喜歡就是日本說明書都寫的很仔細啊~
手動投料時間非常明確,這點真的很不錯~XD

KBH-V100-功能表  

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