如何製作一道奶油花菜義大利麪？
材料：義大利麪150g
西蘭花150g
培根100g
大蒜1瓣
橄欖油適量
白醬
蛋黃2個
淡奶油75g
乳酪粉2大勺
砂糖1小勺
調味料
高湯粉
黑胡椒末
1、西蘭花切小朵，培根三片切段，大蒜1瓣去皮剁碎。
2、鍋中下適量橄欖油，油熱後加入培根和大蒜碎，小火慢炒至培根出油，炒好後關火。
3、雞蛋2個去掉蛋白，蛋黃中加入75ml淡奶油、2大勺乳酪粉。
4、再加入1小勺砂糖，攪拌均勻，白醬就做好了。
5、稱量150g意麵。 鍋中燒水，2L水加1大勺食鹽。 水開後加入意麵，根據包裝上指示的時間來煮。 我使用的這種意麵要煮10分鐘。 在意麵起鍋前2分鐘，加入準備好的西半花，按意麵煮好時間起鍋。
6、煮好的意麵和西蘭花濾水。
7、意麵和西蘭花倒入炒好的培根中，略炒一下，去幹水分，並加入適量高湯粉，以補充西蘭花減少的鹽分。
8、炒好的意麵倒入裝有白醬的盆中，再灑上適量黑胡椒末，拌勻。
9、裝盤上桌。
小貼士 白醬中加入砂糖是為了提味，讓味道更順口。 除了西蘭花，也可以使用蘆筍、小松菜、菠菜等口味清新的蔬菜。
真的是很好喫的奶油培根蘑菇義大利麪哦！
哈哈哈 最近迷上了做義大利麪，首先是很簡單啦！只要你購買原材料，按照步驟做即可哈，全部做完差不多20分鐘左右哦，來來來，我們來說下步驟哈！
?原材料：義大利麪250g 培根5片 蘑菇6個 淡奶油250g （藍風車）胡椒粉 西蘭花??（用於點綴）大蒜 洋蔥切末
?步驟：
1?? 把義大利麪煮熟哦，我用的是義大利直面（空心粉只需要5分鐘）大概煮10-15分鐘，煮的過程中需要放鹽哦；煮熟之後，撈起備用；
2??另起鍋，放入核桃油，冷鍋就把大蒜和洋蔥末放進去，煸炒香味，接著把蘑菇放進去煸炒，大概顏色變得深一些，再放入培根；
3??倒入奶油，熬製5-10分鐘，大概變得濃稠啦，就可以放入熟的義大利麪哦，然後翻炒均勻；
4??起鍋啦！撒上胡椒粉哦！
熱騰騰的義大利麪，不輸於外面的味道哈！
1、選擇筆尖或螺旋意麵160克，沸水加鹽、橄欖油，加入面煮8分鐘撈出，拌入橄欖油靜置待用；
2、120克花菜切至大拇指錢大小，用2 table spoons 橄欖油翻炒至表面金黃色，加入200ml高湯（清雞湯就可以），微沸煮15分鐘或至軟嫩；
3、加入煮好的意麵均勻翻拌，繼續小火加熱至需要的意麵軟度，加入100毫升奶油，充分攪拌整體粘稠狀態，用海鹽和黑胡椒調味即可享用。
*加入奶油時也可根據口味加入帕瑪森和切達芝士增加風味。
謝謝邀請，我不會
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