如今大家的飲食水平已經穩步上升了，所以處於一種特別穩定的狀態，在很多人看來，是時候給自己整點好喫的美食了，生活中經常會喫的美食已經沒有太大的吸引力，因爲這些普通的食材，隨時都是可以喫的，所以他們就跟喜歡去喫一些，味道特別好，但是也特別稀少的野味，很暢銷，其實在農村地區，人們大多都喫膩了，城裏人喫卻要排隊，看看你都喫過沒？

1、田雞

田雞算得上是一種農村典型的野味，而且相對於其他的野味，這種野味能夠被捉到的機會更大，而且個頭一般都不會太小，以前喫田雞並不是很流行，只有鄉下人很喜歡喫，畢竟曾經的田雞，因爲生長在比較乾淨的環境，而如今農村的農藥化肥污染也是蠻嚴重的，想喫到正宗的野味田雞，其實並不容易。城裏有很多餐廳也喫牛蛙，但是和田雞有很大差別，雖然比田雞大，但是肉質可能不如田雞的鮮美。一般想喫一份地道的野味田雞，需要預約很長時間，還需要在特定的季節，人工養殖的總是味道差了不少。

2、竹鼠

竹鼠之前屬於南方地區的特產，因爲生長環境比較特殊，而且有一定的生存侷限性，其實一直都被很多農民嫌棄，畢竟它們糟蹋的是竹子。後來因爲很多人去農村喫過這種野味，就深深的被吸引了，長期食用竹子，竹鼠的肉質中散發着一種清香味，特別饞人，大家都想喫。後來有了開始養殖竹鼠的人，竹鼠被大量的出售到了各大野味餐廳中，因爲在養殖的過程中，幾乎都是純天然的餵養，所以竹鼠的味道其實和野生的很像。不過，即使這種野味批量生產了，去喫的話還是需要預約的。

3、螺螄

看到螺螄，大家想到的就應該是螺螄粉了，以前的農村人很勤快，就喜歡去溪水中撿一些回來，將螺螄中的內臟和糞便清理乾淨，將外殼刷乾淨，就可以做出這種美味的食物了。喫法有很多，但是喫螺螄的時候，想喫比較鮮美的，還是建議純天然的好，有機會可以去鄉下嘗試一下。

4、野兔

野兔如今也算是一種，農村人不要願意喫的野味了，因爲野兔的處理不方便，逮捕野兔也不簡單，需要設置很多陷阱。現在喫兔肉已經很普及了，既然普通的兔肉也能滿足大家的需求，野兔數量不多的情況下，還是少喫爲好。

以上這些野味相信很多人都是喫過的，也有很多人想喫但是卻要排隊，在農村人的眼中，以前鬧饑荒的時候，農村裏面的什麼野味都喫過，如今一點想喫的慾望都沒了，不得不說真的喫膩了。

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