每天早晨，最喜歡這碗粥了。用茯苓、燕麥片和胚芽米來煮粥，還加入了補血益氣的紅棗，煮好的粥口感綿軟粘稠，一碗下肚，全身暖暖的，元氣滿滿一整天。茯苓是一種中藥材，性味甘淡平，入心、肺、脾經，具有滲溼利水、健脾和胃、寧心安神的功效。燕麥片是燕麥粒軋製而成的，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，可以延緩胃的排空速度，增加飽腹感，從而控制食慾。對於想要保持身材的美眉們來說，燕麥是一個不錯的選擇，燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。營養師大喬都強烈推薦，下面小編就將這做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

茯苓燕麥粥

By 飄零星

配料：

茯苓 10克、燕麥 20克、阿膠棗 5顆、胚芽米 半杯、冰糖 5顆

烹飪步驟：

1.準備好煮粥所需要用到的所有的食材。

2.將胚芽米清洗乾淨，放入清水，浸泡一個小時左右。

3.茯苓用料理機打磨成細細的粉末。顆粒狀的茯苓難溶於水，煮粥的時候很難煮透，硬硬的影響口感，所以需要打磨成粉末狀，容易煮透。可以一次多磨一些茯苓粉，平時煮粥、磨豆漿的時候都可以放一些。

4.棗清洗乾淨表面的灰塵，去掉紅棗核，剪成紅棗圈。形狀隨意，不剪也可以。

5.將泡好的胚芽米瀝一下水分，倒入電飯煲內膽中。

6.加入適量的清水。水的量和米的量比例爲10:1，即一倍的米放十倍的水。

7.將茯苓粉放入電飯煲中，攪拌均勻。電飯煲接通電源，選擇“煲粥”程序。

8.煮約半個小時左右，將米粒煮至開花的程度。

9.放入紅棗圈和燕麥片，繼續開啓煮粥程序。

10.程序結束前五分鐘，將冰糖放入粥中。煮至冰糖融化以後就可以盛入碗中享用啦。

烹飪小貼士：

1、紅棗是甜的，不放冰糖的話，這粥也是有淡淡的甜味的。如果喜甜的話，可以根據個人口味放入冰糖、紅糖等來增加甜味。

2、我用的茯苓是顆粒狀的，需要用磨粉機器打磨成粉，如果沒有機器的話，就需要提前浸泡茯苓塊。也可以直接到藥店買粉末狀的茯苓。

3、燕麥中含有大量的水溶性纖維，能降低血中膽固醇含量，經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。

4、燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味。此外，食用全麥麪包也有同樣的功效。

5、燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，是高檔補品之一。

各位寶寶，你們還知道哪些保護心臟的食物呢？

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