美食不过时，拖了好久的食记过了七夕情人节和八八父亲节

一拖就直冲了九月的中秋节，虽然美食吃多了身材终究会和佳节明月一样圆

但人生自古谁无食，不吃哪有力气减肥的是吧...

尤其今年夏天热起来让人坐立难安，食欲也大受影响，想要好好吃个饭当然要慎选

食物要清爽、环境要清幽，所以首选日本料理，初访一间久仰大名的【木庵】居酒屋

其实这间低调的小店，就位于寸土寸金的七期重划区里面

何谓低调呢？因为木质外观和夜色实在很难发现它的存在，让我跟胖胖三过木庵而不入

不似一般餐厅都有客人喂食的橱窗秀，居酒屋光外观就隐密地像夜店，连入口都不是很好找

要不是有这盏大红灯笼如苦海明灯的指引，可能在附近兜上几圈还都不知道错过了

入门相迎的是一条恍如隔世的竹木相映长廊，尽头还有鬼太郎服务生接待

再一个转折已经可以看到饕客用餐的背影，左一门、右一门还有其他的空间

座位数不多的吧台边，反而有一种恬淡而温馨和乐的气氛

从另一头看过来，屋簷门梁却又像是走进了日式小巷弄中...

打扰啰~掀开门帘会先进入一个半开放式的雅致小包厢，连接著走廊和吧台一端

小包厢角落还有个没办法会车的迷你楼梯，体积过宽的朋友不侧身通过可能会"卡门"

顺势往上一瞧，竟然是天外有天的小阁楼啊！！！

虽然不高的空间里只能卑躬屈膝，不过坐著用餐似乎也没什么影响

如果你以为木庵可以抓猴的梗在这儿就大错特错了...

还是先坐下来小酌清酒品美食，再来研究这猴要怎么抓吧！

话说高手通常是不需要露脸的(明明是太好吃来不及拍照)

光看这一截【鲁香鱼】的纹路与色泽，就可见化骨绵掌功力有多深厚，可以吃鱼不吐骨头

鱼肉入味而细致的口感，令人绵长回味，就算单独当小菜吃也不会觉得太咸...

才想说日本料理吃巧不吃饱，很适合我们两位胖子客人，不料立马就补上一碗【牛筋饭】

幸好份量很精致，两人分食起来不仅开胃，更能看出牛筋晶莹剔透的质感

有别一般牛筋肉块的强力嚼劲，吃起来是滑嫩鲜甜的，配饭酱酱好！

而且有种越吃越饿的感觉，足以证明饭类已经不是拿来垫胃的

有饭当然要有面，就简简单单来个小钵【蟹肉山药】

面非面的女性食补圣品山药丝，搭配蟹肉和风酱，就是俏皮滑过舌尖的小清新...

暖胃后，日式经典烧烤和炸物军团才要正式登场

上桌时已经切盘的【无骨牛小排】，熟度刚好，一咬下去就喷出肉汁...实在有够牛！

串烧【高丽猪肉】和【猪五花】，只能说妙不可喻

炭火把猪肉油脂烤出表面后，让肉质变得微焦而香脆不腻，跟高丽菜的口感超绝配...

看起来很像鱼下巴的【烤鸡翅】，肉质嫩到我吃完后有一种刚吃完鱼肉的错觉...

没多久后还很蠢地问了胖胖说，我们刚刚吃的那一串是鱼下巴吗

而后面那串【番茄猪肉】也是特色菜之一，一咬下去茄汁口爆和肉汁相当对味

【鸡脚筋】也是很特别的一道料理，这平常只有在啃鸡脚时会吃到的部位也成串上桌

每次啃鸡脚最期待吃的就是脚筋了，尤其那让人爱得牙痒痒的嚼劲

介于五花和软骨间那种弹牙的口感，满口都是胶原蛋白啊...

这两串长很像的烧烤，我已经忘记是啥了...比对菜单疑似鸡肉串和松阪猪

忘了菜名还记得味道就太矫情了，唯一能补充的就是每串烧烤都多汁好好味...

而且衬著顺口的清酒一杯杯入喉，真的足以让人忘却世俗烦忧，难怪日本人爱跑居酒屋

【日式豆皮】不似台湾的豆皮那样厚实，反而像薄片的油豆腐皮

几乎中空的内层，每个毛孔都有吸附到汤汁，吃起来很清爽却又豆香满溢

对我这种酷爱奶蛋鱼肉类的「蛋白质女孩」，豆皮豆干豆腐就是有种致命的吸引力啊！

点菜码爱点青菜 之 第一次吃到这么大的巨无霸【玉米笋】！

不认真看还以为就是一根小玉米，不用沾酱也能大口吃到原汁原味的香甜

如果觉得前面小碟小钵只能塞牙缝的话，这时深水炸弹【炸饭团】重压群雄而来

不夸张的拳头大，让已经八分饱的我们倒抽了一口气

究竟这颗糯米团里面，藏著什么秘密呢？

当筷子将炸得金黄的饭团一分为二时，里头满满的鱼卵像中华一番的特效般发出万丈光芒

外脆有米饭甜、内软又紧揪大海鲜味，简单食材的激荡，真、是、太、惊、人、了、啊！

酒足饭饱后，派出温润回甘的【味噌汤】来送客

有图有真相，满满的鱼肉都赤裸裸呈现在乡民眼前，相信也无须赘述了...

最后都喝完汤，开始谢幕跑出演员表了，说好的抓猴呢？

莫非躲在高级厕所里吗？

其实这只是抓猴包厢的一个角落，刚好包厢里面有其他客人用餐，所以也不便拍摄

因为这个特别的包厢有直通后门的小走道，所以也适合用于躲债躲老婆用(但不能跑单喔)

下次有机会揪大群饭友二访木庵时，再替大家揭秘抓猴包厢的逃生路线，敬请期待啰！

想要一探秘境美食的朋友，建议还是先来电预约，毕竟猴门重地比较森严，座位少扑空就残念了

而真正想要抓猴的，建议可以先探听一下后门在哪儿，前后夹攻才能手到擒来