有人说茅台市值接近万亿，酱香型白酒是否将成为白酒行业的主场？
2017年贵州省白酒产业实现总额420.3亿元(人民币，下同)，同比增长59.9%，利润约占全国总利润的35%。
2016年茅台营收388.62亿元，以0.44%的产量占据了整个白酒行业利润的21%，净利润等于五粮液、洋河及泸州老窖等6家白酒上市公司的总和。
由此可以认为，茅台酱香酒在2017年上半年销量实现了「井喷」式的增长。
为什么茅台酱香酒会实现「井喷」式的增长？
在消费者的认知中，茅台是好酒，但是，因为茅台酒价格的居高不下，飞天茅台过千元，怎么办呢？因为认为贵州出好酒，酱香型白酒品质不赖，一些原本只喝茅台的，就开始尝试喝其他酱香酒了，当然首先是茅台镇的酱香酒。
茅台的引领作用和茅台镇酱酒的做氛围，使得贵州酱香酒市场越来越大，这就给了酱香酒相当大的市场空间。
酱香型白酒未来市场占有率5%有望提高到10%，乃至更高，「浓、清、酱」三大香型的竞合格局将被打破。
中国白酒香型众多，不管是最国际化的清香型白酒，还是市场份额最大的浓香酒，各有千秋，可为何酱香型白酒能脱颖而出？
站在消费者角度来说，酱香酒热，实际上是对这些年白酒行业质量参差不齐、鱼龙混杂的一种无奈选择！
独特的自然环境和宜人的气候，成就了贵州独一无二的酱香白酒品质，自古就有「黔人善酿」、「贵州出好酒」的口碑效应。
由于历史的原因，我们都知道，上个世纪从六、七十年代曾掀起过学习模仿酿造「酱香茅台」的热潮，尤其是1972年美国总统尼克松访华，由于毛主席周总理亲自向尼克松介绍茅台酒，所以学茅台酒的企业很多，全国至少有40家以上的酒厂生产过酱香型白酒。
未来五年，占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费；伴随著健康理念的深入人心，酒类消费升级，酱香酒成为小康人群消费的最重要一极。
在以前渠道为王的时代，消费者接触最多的是渠道推广的浓香型白酒；现在的消费进入了互联网时代，消费者对白酒有了比较多的认知，开始更加自主的选择产品。
酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。
理想很丰满，现实很骨感！
酱酒行业整体形势的大好仅仅是少数龙头企业，仁怀为代表的贵州酱香型白酒确实面临著更艰巨的形势。因为酱香白酒并不好做,因为它工艺复杂,对品质要求很高,所以生产成本高,产量低,资金周转慢,这些因素可能影响酱香酒的发展。
全国酱香型白酒市场培育明显不够，目前酱香型白酒产量仅占全国3.5%左右；供给与需求不平衡，不少白酒企业对消费需求层次、市场定位缺乏足够的认识。
贵州酱香白酒企业营销落后、品牌力薄弱，多靠团购渠道销售高端酒为主，市场网路布局极其有限，企业的经营管理能力弱。
也就是说，贵州酱香白酒企业多是小企业，无自主品牌，以生产基酒、散酒、勾兑酒为主，附加值较低。
是一没技术，二没品牌，三没数据的企业。
他们只能利用消费者的信息不对称，因为消费者不知道酱香型白酒里面有大曲酱香，麸曲酱香，翻沙酱香，回沙酱香，碎沙酱香，串蒸酱香。
并且酱香型白酒的标准，始终都是大曲酱香的规范和规定，对于大量的碎沙酱香等，却没有标准和规范，导致了整个酱香乱象，不管是麸曲酱香、还是翻沙酱香，甚至碎沙酱香和串蒸酱香，都宣称是大曲酱香酒。
所以网上有人3.9元、6.6元、9.9元卖茅台镇酱香酒，也声称是九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这对于贵州酱香白酒的声誉，造成了极大的伤害；也让很多经销商和消费者对酱香型白酒开始产生了不信任。
低价竞争，酒精勾兑，这一点，浓香早就做到了。所以，今天川派浓香几乎万劫不复！
就像酒精勾兑酒对白酒的伤害一样，能够打败酱香的不是浓香不是清香，只有自己。
酱香酒的技术价值在于「时间」，品类价值在于「健康」，标准价值在于「严格」，品牌价值在于「稀缺」，投资价值在于「增值」。
限制三公消费后，茅台品牌价值才得到了本质彰显，酱香酒的消费需求更是「大市场、小份额」。
感谢邀请
茅台集团的市值确实已经破万亿，但是我们要搞清楚一个状况，每个香型白酒的崛起，绝对不可能是「一枝独秀」，而是「百花齐放」。
从数据上说，首先的你的市场占有量要达到一定数额，而据统计，目前白酒市场浓香型白酒占有率在70%左右，酱香型白酒的总生产量只有白酒市场的5%，但是他所创造的利润却是白酒市场的15%，相对来说是量少价高的局面。
而从以后来说，酱香型白酒的发展趋势是好的，他的健康理念和味道属性，都和以后人们的消费方式是吻合的，据了解在几年之内，酱香型白酒的生产率将达到10%左右，增速很快。
但我们不难发现一个情况，目前除了茅台，郎酒为主导的品牌外，酱香型白酒高低品牌差异比较明显，缺少中坚力量，可见酱香型白酒的道路是光明的，但是要占据白酒主流市场，是任重而道远的任务.....
近两年白酒市场很多消息：酱酒逆袭，酱酒浪潮，也并非空穴来风，酱香型白酒的崛起有他的刚需原因，很多喜欢酱香型白酒的朋友找到我，让我推荐性价比高的酱香型白酒，我都会根据酒友的口味进行推荐，因为相同的酒，有的人尝出了细腻，有的人唱出了味道突兀，只要是粮食的酱酒，都是好酒，适合自己的才是最好的。
由于做酒的原因认识了很多朋友，也获得了他们的青睐，我想除了我给他们的产品保障，更重要的是有相同的爱好。
当然了朋友，如果你也是喜欢酱香型白酒的酱友，那就私信作者，我们一起聊酱酒，品酱酒。
酱香型白酒基本以茅台为主导，以5%左右的产量、占据了15%的市场份额，更占据了45%左右的利润份额，这成就是很大的。白酒是刚需，中国人每年喝掉几个杭州西湖大小的酒类，行业产值还会进一步扩大，前景可以说非常广阔。
截止目前，茅台股份总市值为8352亿元，换算成美元差不多1234亿美元，而1月17日，阿里巴巴市值为4013亿美元、腾讯市值为4726亿美元，相比之下，茅台1234美元亿市值并不是很高，要知道，对很多人来说茅台酒可是一瓶难求呀。
现实中我们可以了解到，中国许多互联网企业大部分在美国上市，一部分在香港上市，预计在比较长的时间内都不会有变化。换句话说，这些互联网企业不回归中国，再加上自身盈利能力，茅台股份基本能保证A股第一股的地位。
开篇已经提到，目前酱香型白酒份额为15%左右，这个数据不一定完全正确，但很明显目前白酒市场依然以浓香型白酒为主导，包括五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等名酒，都是浓香型白酒。此外在北方地区，以山西汾酒、北京二锅头清香型白酒影响力依然不容小觑。茅台虽然已经取得很大成功，但要继续扩大战果，以一己之力冲战整个白酒市场，并不容易！
不过，茅台继续冲刺不易，但并不意味著酱香型白酒不能继续开疆拓土。中国白酒目前基本是浓香、酱香、清香三分天下，这就好比三国时期一样，浓香型白酒为曹魏，势力范围最大，名将众多；清香型白酒为蜀汉，虽然实力范围最小，但也有几个名将撑场面；
而目前酱香型白酒就有点类似东吴了，其中茅台酒便是大都督周瑜，旗下能比肩关张赵、张辽、许褚、夏侯渊的名将虽少，但也是猛将辈出。现实情况也的确如此，茅台酒在酱香型白酒内一枝独秀，但也逐渐涌现了一批中高端品牌，如郎酒、习酒等。
当然，张支云酒也是酱香型白酒中的一员，凭借大厂嫡系、高品质、高性价比的定位，在2018年也取得了营业额倍增的成绩，相信随著越来越多的人品鉴到，张支云酒也能发展成主力战将。
在茅台的前端带领下，同时也在中国市场消费升级的大环境下，这些中高端品牌也逐渐崭露头角，为酱香型白酒整体发展冲锋陷阵。
据前瞻经济学人网站预计，未来十年内，酱香型白酒将会冲击到30%的市场份额，相当于孙吴夺得了荆襄九郡。不过在更长久的未来，浓香、酱香、清香排名不会发生根本性改变。
茅台集团的市值确实已经破万亿，但是我们要搞清楚一个状况，每个香型白酒的崛起，绝对不可能是「一枝独秀」，而是「百花齐放」。
从数据上说，首先的你的市场占有量要达到一定数额，而据统计，目前白酒市场浓香型白酒占有率在70%左右，酱香型白酒的总生产量只有白酒市场的5%，但是他所创造的利润却是白酒市场的15%，相对来说是量少价高的局面。
而从以后来说，酱香型白酒的发展趋势是好的，他的健康理念和味道属性，都和以后人们的消费方式是吻合的，据了解在几年之内，酱香型白酒的生产率将达到10%左右，增速很快。
但我们不难发现一个情况，目前除了茅台，郎酒为主导的品牌外，酱香型白酒高低品牌差异比较明显，缺少中坚力量，可见酱香型白酒的道路是光明的，但是要占据白酒主流市场，是任重而道远的任务.....
最后，建议，在经济条件允许的前提下，尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒。这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉之后便清醒如初，神清气爽，不影响第二天的工作与生活，身体也好受许多。
以茅台为首的优质酱香酒，只能以传统固态发酵工艺酿造，且必须以粮食为原料酿造而成，属于自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分， 喝完 不口干不上头！ 且易挥发物质少，对人体的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。
酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712
虽然说茅台市值一骑绝尘，它的酱香酒龙头老大地位无人能撼动，但我还是更倾向于这个观点，那就是未来的几年十几年还是浓香型酒的天下。
浓香酱香和清香酒三分天下已经很长时间了，虽然偶有其它香型白酒(老白干香型，馥郁香型，芝麻香型等)虎口夺食，但最终也没能掀起多大风浪。
清香型酒所占市场份额较小，虽有汾酒为代表，但要令其它香型酒望其项背还要些许时日。
我之所以说未来的十几年还是浓香型酒的天下，主要是基于以下几个事实:
1.酱香型酒对环境要求比较苛刻，只有南方相对的几个城市可以生产出口感比较好的酱香型酒，这也就限制了酒的产量。而浓香型酒对环境的要求就不是很严格，全国大部分地区都可以生产，而一些新建的酒厂，大部分也以浓香型酒为首选。因而全国的浓香型酒产量是很大的。
2.酱香型酒工艺复杂，不是随便一个酿酒人就可以掌握的，没有好的生产条件，好的酿酒设备，好的手艺人，要想酿出一款让人接受的酱香酒是很不容易的。
3.酱香型酒的酿造成本较高，一款正经的酱香型酒对于大多数家庭来说，是无法被当成口粮酒的。偶尔尝尝鲜还可以，但动辄用百十块钱的酒当口粮酒，我想不是所有人都能接受的。
4.这个应该不能算是单独一点了，虽然近几年酱香型酒发展势头迅猛，但也有不少酒厂打著茅台镇得旗号卖假酱香型酒。人们心中接受茅台，但不代表都接受所有的酱香型酒，这些卖假酱香型酒的行为也会大大损害消费者购买酱香型酒饮用的热情。
我是小王品酒，您喜欢喝什么样的酒呢？
谢谢头条相邀。
个人认为浓香是目前市场消费主场，未来健康理念普及酱香酒会是主流。
以茅台酒为代表酱香酒赢利空间大是事实，看茅台酒财报就知，但因生产周期长，受生产地域限制，生产工艺繁杂，生产成本高，消费者口感培养等因素影响，酱香酒在大众消费者的心中认知度和接受度并不高。
在大陆白酒市场目前是浓香酒的天下，浓香酒价格便宜，入口轻松所以受众面积广。
谢谢邀请！
我认为短期内酱香型白酒肯定不会成为白酒行业的主场，原因有以下几点：
1.酱香型白酒产区少，除了贵州仁怀茅台镇产区外，其它上规模的产区很少。
2.酱香型白酒发酵周期长，很难大量生产。酱香型白酒发酵周期一般在8-12个月，相比其他香型白酒明显偏长。
3.市场份额较小。目前虽然酱香型白酒整体价格和毛利均较高，发展速度较快，但其所占白酒市场份额只有3%左右，短期内还达不到市场主流标准。
国酒茅台，品牌地位无人能及，酱香型口味是中国白酒主流味蕾，品质优良只有五粮液略有一比，虽市值过万亿，但与国外洋酒1瓶数万差距巨大，销售价格会继续稳步上涨，市场需求大于产量，年节断货常有，怎能不涨。
这个问题很简单就知道答案了～酱香型白酒其实喝的人真的不多，主要是它的口感的确对于刚接触的人来说的确不适应！这是最主要的原因！比如拿飞天茅台给你喝你不一定喝的惯的，因为它的口感的确不如浓香清香体验好，也最让人一下子接受！
再有就是酱香型白酒如果是真正的酒质好的酒价格上相对来说比浓香清香型贵的多，在价格上没有优势！可以说市面上低于五六十块的酱香都是酒质不好的！一瓶酱香好酒成本太高了！没有价格优势没有好的体验，怎么能让大家接受呢？茅台酒只是一个特殊的情况，很多人都是买了放著升值炒作，自己不喝的！
我认为酱香型白酒要成为市场主流还有很长的路要走！但是酱香酒的特点比较显著，所以酱香型白酒会不断提升的市场占有率，成为主流则有难度！诚信做人踏实做事为大家推荐高品质酱香好酒，分享酒类趣闻轶事欢迎大家关注私聊，一起把酒言欢交天下朋友！
各个省的口味不同，云南人喜欢清香型，贵州人爱喝酱香型，四川人的曲香型，至于酱香型要占主市场，电视天天打广告，我们这边很少有人喝，到是四川的五粮液时不时在酒店看见有人喝，我个人认为什么品牌吹大牛也占不了主市场，第一，开车禁酒，第二，禁公款吃喝，恐怕只有歌厅的啤酒销量大点，白酒迟早要关门大吉！
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