还记得上次吃洋葱应该是10年前了, 当时洋葱还是餐饮界的后起之秀, 但颇有明日之星的架势,

我去的复兴店在周末也是一位难求, 大概有如今天的夏慕尼这般地热门, 排餐价位印象大约在500块左右,

是属于会在心中的意见调查表上, 打勾勾愿意再来的那种餐厅

 

这天为了赶搭晚间七点左右的高铁, 为节省时间只好选在新光三越左营店吃饭, 意外发现新开了一家洋葱左营店,

不加思索就进去了, 翻开菜单发现, 嗯, 这10年物价涨的还真快...

排餐都涨到600-900不等了, 义大利面也在3-400左右, 并不是那么平易近人的价位,

然而, 不平易近人的并不只是价钱而已..

 

沙拉: 主厨严选沙拉, 生菜一共就三片, 不夸张, 再一小碗水果切块, 有西瓜, 香瓜, 哈密瓜, 不注意差点以为在吃飞机餐

前菜(6选1): 鹅肝酱, 从盘子上冒出微微水珠看出应该是先做好摆在冰箱冰著的, 但不知是否冰的太久, 鹅肝毫无香气,

并且口味略带苦涩, 下咽后有一股腥味, 我想也许是我不识货, 但我去饭店Buffet吃到的显然不是这种味道

汤(4选1): 南瓜汤, 明明是很好做的东西却可以如此难喝, 感觉除了颜色还算接近南瓜汤以外, 其他都与南瓜汤毫无瓜葛

主菜: 菲力牛排 7oz, 这道可能是唯一像样的餐点, 不过千万不要误以为是入口即化的上等牛排,

仅仅就是还称得上软嫩的牛排, 只能说这道总算是比较能符合预期的味道

甜点与饮料: 一般

整个套餐平凡到连拿手机起来照的动力都没有....

 

有点震惊这洋葱怎么变成这副德性, 如果没注意有没有吃到饱, 会以为在吃庞德罗莎, 但分量又相当不多,

让我不禁怀疑到底是我这10年来吃过太多好吃的, 搞得由奢入俭难了吗?

但明明同价位的Volks(沃克牛排), 质感上却远胜洋葱, 就不要说定价500块的王品双人组, 西堤陶板屋, 应该都轻松胜出,

我想这几年台湾的饮食革命, 已经让台湾的餐饮文化到达另外一个层次,

曾经在我们求学时期红极一时的热门餐厅, 如果还有留得下来的, 也都成了10几年的老店,

这些老店如果不能与时并进, 还是用著10年前的食谱及手艺, 我想应该就没有下个10年了....