盧老三的麻辣鍋教學~~貢~臺語嘛ㄟ通~~

人總是很奇怪

一扇門關了,另一扇窗又開了~

 

今年以來,工作量暴增,所以就有意減少開香料課的次數,因為香料課的備課時間很長,一下午的實作課,往往要花掉一週的時間來準備,所以今年初接受內地的一個連鎖火鍋業者的顧問工作後,便打算要將香料課的次數減少,甚至完全取消,只保留針對開業朋友的一對一教學部分~~

 

所以開春以來,一些邀約的課程紛紛的推掉,只有一堆一的教學保留,不過這廣播就不一樣了,就只是出一張嘴聊聊天而已,不用花太多時間準備,大部分要說的,大多都是以前上課的內容,不同之處,以前是說給少數朋友聽,或是隻針對一人說而已,現在則是對著麥克風說,說給不知道有多少這時段且開著收音機的朋友聽而已~~

 

這個月來了這電臺兩次

受電臺主持人的邀約

上電臺來聊聊中式香料

原來這主持人竟然是老三求學時,某家學校的學姊~~

 

如果學姊不怕我砸了她的招牌的話……那就來吧!

反正也沒來玩過,就來玩玩囉~~~

人

凡事總有…..第一次!

 

一直以為這中式香料,比起西式香料而言,相對不受重視,雖然事實上亦是如此,這些在老三的部落格中,不難找到之前所說過的一些事~~

不過能在空中和大家分享,就推廣而言,就是一件值得值得做的一件事了!

 

以前,開香料課的時候,上課前老愛問前來上課的朋友,有沒有人聽不懂臺語的?

如果有的話

我就全程用臺語發音講課,讓聽不懂臺語的朋友,就全程聽不懂~~

這當然是一句玩笑話,上香料課時,往往是國臺語交雜,也就是所謂的……..自然語發音上課,反正就是自然就好,因為某些詞彙要用某些語言來解釋或述說,才會有特別的感覺~~

 

然而一般的廣播節目,多半是國語節目較多,今天的節目有些特別,因為是閩南語節目,所以自然就是與臺語發音為主~~

 

沒想到

以前上課老愛開的玩笑話,今天竟然成真的

用臺語聊天,哈拉打屁,這個就我而言,不算太困難,因為打小的生活環境,就是如此~

但….若是全程臺語發音,還真的有些困難度,雖然受訪就像聊天,但還是有些差異性,這畢竟是要在空中和大家分享,所以還是要盡力一下下~~

 

聊老藥鋪的前世今生

聊老藥鋪的轉型

聊中式香料的種類

聊兩岸的香料使用差異性

聊………

 

雖說是閩南語節目,最後還是以自然語發音,盡力而為啦……….

 

每次短短三十分鐘的錄音,額外的聊天就花了近三小時了,錄音受訪就變得像是聊天的一部分了~~

 

這一切就變得再自然不過了~~

學姐說…….

咱們來合作

開一系列香料小單元

說常識,說運用,說辨別,說分類………..

 

往後

應該會有更多機會,在空中和大家來聊聊一些香料小常識了~~~~