如何炒黑豆茶? 黑豆水 如何喝出健康天然黑豆茶?

手炒黑豆茶，请留意不要过度炒焦以免碳化…

大家都觉得市售黑豆茶要泡起来很香才好喝，黑豆炒好后放凉其实香气会很快散去，很多人为了要炒出很香的黑豆，都会过度烘焙或炒焦，但对自己要喝健康天然无毒黑豆茶的你，你喝的健康吗？

 

在家手炒黑豆茶简单几个步骤，你也可以喝到好喝的健康黑豆茶。

1.准备1斤600g的台湾青仁黑豆（生豆）
2.轻轻洗2~3遍,挑去杂质
3.快速沥干
4.放入干净的炒菜锅，
5.以中微火不断轻轻翻炒
6.至豆子微裂开有豆香即可。
7.放凉后，装玻璃瓶或密封罐，方便取用。

※ 翻炒时间约20~40分钟，依家里锅子性能及瓦斯炉不同，会有些差异。

 

#麻营农夫 #台湾青仁黑豆 #天然日晒豆