这间闻名已久 却未曾见面的自家烘焙咖啡店
总算在某个假日的午后
几经波折下 遇见了~



知道沛洛瑟约莫是半年前的事
这中间刚好遇到极度忙碌的时期
也陆陆续续的出差好几次
所以一直无缘登门拜访~

这天又是即将出差之前的一个周末
打定主意要来一试沛洛瑟的单品
但也是老鸭自己没做好功课
跑到延吉街旧址后
才知道沛洛瑟已搬到小南门一带...
于是又再度驱车前往小南门
小绕了一圈才找到
这时店里早已呈现客满状态....


稍等片刻后
总算等到位子~
店内大约二十几个座位
不高的吧台让客人与店家之间多了点亲切感
店内一角 透过玻璃可看到沐浴在暖黄色灯光下的烘豆机
桌椅也以木材为主
提升了整个空间的暖度~


menu非常简单
却不失其质感
单品项目不少 对喜爱单品的人来说算相当有诚意
还可以挑选想要的冲泡方式 这点不得不说相当的贴心且有自信~
当然 义式咖啡以及甜点(背面)也是不可少的~
可惜想吃的戚风蛋糕刚好没了
不然配上一份也是非常惬意~


老鸭点了手冲日晒耶加雪菲
Ethiopia Yirgacheffe Halies Lassie Natural
(menu上写著:浅焙, 热带水果, 花蜜, 草莓)
湿香气有类似草莓蛋糕卷的香甜感
高温时
一入口是微酸的口感
配上淡淡的莓果香
很优雅的韵味
微凉时
有如乐花园的薄酒莱
花香 草莓香
果酸很柔和的在口腔内伸展
愉悦 且满足的享受~




在老鸭心目中
沛洛瑟可进台北市前五名
而这杯手冲日晒耶加
则可进入最喜爱的单品咖啡前三名~
绝对的让人惊艳与喜爱~





Peloso 沛洛瑟自家焙煎咖啡店
北市中华路2段75巷40号
02 2312 2955
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