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這麼說吧，我們一般菌種長期保藏是放在零下80度。。。

嗯

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謝邀，

基本不能，蛋白質低溫變性可復性，高溫變性不可復性，所以自來水裡的寄生蟲和細菌燒開就好了。

其他雜質過濾就好了。

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很多細菌「冰凍」是殺滅不了的，你指的「髒東西」是指雜質嗎？當然無濟於事。

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取決於零下溫度的範圍

通常情況下，降溫殺死細菌的消耗是大大高於高溫加熱，意義不大，效率低。

但液氮保存卻是個極好的東西。

同理低溫保存很多東西

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一般不能，高溫才能有效殺死細菌，低溫可以抑制細菌的繁殖，等解凍照樣存活，因此凍肉解凍還需要加熱食用。

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寄生蟲可以，越高等的生物對環境溫度越敏感

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不能。除非負200度

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