【GOSHOW】高雄.食記| 右京棧 大吟釀の鍋 ❤ 另類酒粕鍋物
(看看這口水都要流出來的大虎蝦!!)
今天跟著小編的腳步來到了位於大立圓環的右京棧,
右京棧有著獨特的獨家酒粕火鍋聞名,當然要來一試!
光看店的外觀,閃閃發亮的大門,讓小編期待不已!
走進店內一瞧,特殊的室內裝潢,還有電梯呢!!
走過其他坐位區,看見了店家特製工業椅,
以及桌上精細的擺設,看的出來右京棧的用心~
小編的頭上掛著美美的油燈
聽服務人員說右京棧全店內共有168盞油燈
為了提供給客戶好的品質,所以油燈都改用一般電燈
(用餐時不怕聞到煤油味~)
不過用油燈做裝飾 真的好有氣氛、好是別緻!
餐具使用陶器系列,更有食用鍋物的質感~
由服務人員介紹的酒粕,
稍後還會幫我們加入至鍋中
(感謝服務人員一同入鏡 !)
玲瑯滿目的綜合丸類
臺灣鯛片
綜合海鮮盤
(就是你!超級大虎蝦! )
時蔬盛合
頂級小黑豚五花肉
排列整齊的小黑豚五花肉,
重點不外乎在它美美的油花上~
酸白菜酒粕鍋
利用時間的釀製,讓白菜在酒粕內慢慢發酵~
香辣酒粕鍋
大火快炒的花椒搭配川式底料,
不僅不會蓋過酒粕味,反而用酒粕提出了麻辣的香
接下來來看一下店內特色沾料~
胡麻醬
腐乳醬
醋類有 白醋&水果醋
水果醋不是飲用的水果醋唷! ((別像小編一樣笨笨的還問店家
日本幹貝絲金箔
由服務人員幫我們服務~
幹貝絲旁邊的另一匙是墨魚漿,
小菜
從澎湖坐船來的中卷 (就是俗稱的透抽啦~)
幹貝絲丸搭配胡麻醬,濃濃的芝麻味
聽說搭配腐乳醬別有意番風味呢~
你們相信這是廁所嗎? 如此這般高級!!
連洗手檯都好有格調
從店裡的二樓望出去,即是大立精品美麗的燈牆~
用餐至此,小編完全是大滿足狀態!!!
謝謝右京棧提供這麼優美的用餐環境
總結, 妞妞給右京棧的評價 ★★★★★
店內沒有使用中央廚房
都是由廚師們親自烹煮、使用老母雞所熬的高湯
這邊有用餐時間的限制
一桌的用餐時間為1小時40分鐘
以人頭計算的話,一個人頭低銷為110元,
每桌的低銷為650元,採點湯底、料加點的方式,
有點湯底都有附白飯無限使用喔~
(店內用餐須酌收服務費10%)
一樣建議大家用餐前先訂位~確保不會撲空~
店家資料
右京棧 大吟釀の鍋
粉絲頁 >>https://www.facebook.com/youjingzhan?fref=ts
地址>> 高雄市前金區五福三路25號
電話>> 07-201-5588
營業時間>> AM11:00 ~ PM22:00
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