M﹠M 迷你朱古力曲奇

材料：

M﹠M迷你朱古力粒 100G

无盐牛油 100G

盐 1／4茶匙

砂糖 30G

低筋面粉 100G

鸡蛋 1只

糖霜 30G

 

做法：

1：牛油及鸡蛋先放在室温下备用

2：牛油用打蛋器打至乳白色忌廉状，然后加入糖霜，盐，砂糖，慢慢打至糖溶解，再加入鸡蛋拌匀

3：加入筛好的面粉，慢慢拌匀，做成面团

4：加入M﹠M迷你朱古力混合

5：用两只汤匙将面团做成圆形，分成18﹣20份

6：放入已预热的焗炉，180度焗15分钟即成