大家好，欢迎收看本期大聪美食，今天为大家介绍的是江苏省徐州市，徐州简称徐，古称为彭城，国家历史文化名城，自古就是兵家必争之地，有着2600多年的建城史，境内有着很多文化遗迹和名胜古迹。今天我们来到徐州，一起来这里看看都有哪些美食？

一：徐州地锅鸡

第一种美食推荐徐州地锅鸡，这道菜是江苏徐州地区的名菜，这种菜最早起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，而微山湖不用介绍了，很多人在影视剧中就听过这个地方。 地锅鸡只用半只鸡，加上各种调味料炒制，并且在锅边贴满面饼，采用饭菜合一的做法制作美食，成品汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，非常美味。

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡

二：鸳鸯鸡

第二种美食介绍鸳鸯鸡，鸳鸯鸡是徐州地区传统名菜之一，这道菜因造型优美，寓意深长，形如鸳鸯而得名，据说这道菜起源于项羽和虞姬， 成品菜酥香、醇厚、色泽艳丽，来徐州必吃的一道美味。

鸳鸯鸡

鸳鸯鸡

三：沛县狗肉

最后一种介绍沛县狗肉，沛县这个小地方曾是汉朝刘邦呆过的地方，历史上就非常出名，沛县产的狗肉又名鼋汁狗肉，沛县是非常有名的“狗肉之乡”，当地产鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱，而且常吃狗肉有着很长的滋养作用。

沛县狗肉

沛县狗肉

好了，本期就为大家介绍这三种徐州地区最好吃的美食，你喜欢哪一种？欢迎留言分享，我们下期再见！