义式蕃茄Mozzarella莫扎瑞拉起司沙拉食谱～小孩也会爱的夏天的冷盘。 夏天热倒胃口不好，什么都吃不太下，来一到这个冷盘，营养又好吃。黑橄榄冰著冷藏，番茄也是冷藏，Mozzarella莫扎瑞拉起司是一定要冷藏的。另外要买初榨橄榄油，还有义大利或西班牙酒醋。如果喜欢有点咸，可以撒一点点的海盐或玫瑰盐，不要太多免得过咸。我有偷加几滴福牌58特级高粱酒添风味。 （禁止酒驾。酒后不开车，安全有保障。）

 

检讨：这次买的是小巧的Mozzarella莫扎瑞拉起司球，下次应该还是买以前用的大块的Mozzarella莫扎瑞拉起司来切片，感觉会口感更明显。

（禁止酒驾。酒后不开车，安全有保障。）

Mozzarella莫扎瑞拉起司没什么强烈的味道，要靠酱汁调味，因此我选择借重了初榨橄榄油、酒醋、海盐跟几滴福牌58特级高粱酒添风味。

大家别忘了加番茄呀＾＾ 番茄到底是蔬菜或水果呀？？？？ 咦！？ 总之那细味的甜从番茄而来。

冰凉的冷盘是夏天最对味的啊啊啊！  冰凉的冷盘是夏天最对味的啊啊啊！  冰凉的冷盘是夏天最对味的啊啊啊！  

很重要，所以说三次。

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大家试一下呀！！

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