台东Amis好朋友分享的鲜美海味
跑到台东认识了一些阿美族原住民好朋友,碰面就要一起喝酒吃饭加吹牛鬼扯,
重点是...这几项他们都比我强太多了...
可是夜路走多了总会碰到阿飘,吹牛乱开芭乐票最后还是得兑现...
有一个好朋友喝酒就跟我说太平洋归他管,隔天早上要带我去抓龙虾,醒来就立马忘光光。
于是后来每回遇到著,都要拿龙虾这事念到他头皮发麻,
这次他终于冻袂条下定决心要证明说的是真的...
一看到我就赶紧派太太回家翻冰箱,把本来丰年祭要留著偷偷自己吃的海胆、白底仔(一种螃蟹)和笠螺拿来,
好证明他真的管太平洋...
生腌白底仔和笠螺都是下酒好菜,十足的海味,
海胆是挖取后直接浸在海水里装罐保存的,味道也是极为鲜美。
后来把ㄧ些白底仔洗刷干净用炒的,滋味也不错,不过还是生腌的比较美味。
决定以后要把他说的事都写起来,累积ㄧ些时日之后再找他老人家兑现一下~~
太平洋管区的海鲜还有好多啊!
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Victor C@Aug. 2016