最近，美國一項最新研究表明

多喫雞蛋可能會增加患病的風險

這項新研究也引發了新一輪

有關如何喫雞蛋才健康的爭論

每天應喫一個雞蛋

多喫增加患心臟疾病機率

這項最新研究由美國西北大學醫學院發起，對3萬名美國人的健康狀況進行了17年的跟蹤。研究結果表明，一個成年人每天攝入的雞蛋數量應爲一個，如果多喫，患心臟疾病的機率就會增加。

美國西北大學醫學院的諾瑞娜·艾倫表示，只要每天增加食用雞蛋的數量，就會增加患病的風險。這是一個線性增長，每多喫半個雞蛋，患心臟疾病的風險就會增加8%。

研究稱不能多喫

主要是因爲雞蛋中的膽固醇

這項研究結果於3月15日刊登在了《美國醫學協會期刊》上。研究人員表示，不能多喫雞蛋，主要是因爲膽固醇，膽固醇主要存在於蛋黃中。膽固醇偏高可增加人體患冠心病等心血管疾病的風險。諾瑞娜·艾倫建議每天喫一個蛋黃，加上一些蛋白。

多喫雞蛋究竟會不會影響健康？

新研究再次引發爭議

2013年《英國醫學雜誌》曾發表針對300萬成年人進行的研究，沒有發現多喫雞蛋對人體健康有影響。

“2010到2015年美國人膳食指南”中，曾建議成人每日攝入膽固醇不超過300毫克。但“2015到2020年美國人膳食指南”，又刪除了對成人每日攝入膽固醇的限制。

不過不管怎麼說

什麼東西都別過量

雞蛋當然也不例外！

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編輯 / 小玖

來源 /央視新聞（cctvnewscenter）