2018-10-06 14:29

[記者黃淑莉/雲林報導]為推廣國產牛肉,農委會、縣府農業處及斗南農會今天舉辦「探訪牛之鄉.台灣好牛親子健行活動」吸引上千人參加,沿途參訪肉牛、乳牛牧場及玉米田、越光米田,讓孩子珍惜食物認識土地。

今天健行活動在斗南農會西埤分部附近田間小徑舉行,許多家長帶著孩子參加,來自台北的何韋翰帶著老婆及女兒專程來體驗,他說,在都市幾乎沒有機會親近稻田、牧場,利用假日全家到農村來感受田園風光,親近土地及認識各種不同作物。

農委會處長謝耀清表示,台灣肉牛一年產量7000公噸,為了讓民眾認識台灣牛與進口牛肉區別,農委會也做生產溯源的QRcode,民眾只要一掃即可清楚知道來自那個牧場。

謝耀清強調,進口牛肉從冷凍、運輸到台灣至少有2、3個月,台灣牛肉現宰、溫體、新鮮度夠,用來涮牛肉、煮、炒、滷都很適合。

斗南農會總幹事張有擇指出,為讓消費者對台灣食物安全更有信心,因此首創健走結合食農教育活動,讓親子一起探訪養牛牧養、越光米田、玉米田。

斗南農會行銷經理蔡清德說,今天的路線以肉牛為主,延伸到越光米田、玉米田,稻桿、玉米桿都可做為牛的飼料,牛吃完這些廢棄物產生的牛糞則可做為肥料,透過循環農業讓民眾更珍惜食材愛護土地。

  • 推廣台灣牛肉上千名親子造訪斗南牛之鄉。(記者黃淑莉攝)

    推廣台灣牛肉上千名親子造訪斗南牛之鄉。(記者黃淑莉攝)

  • 推廣台灣牛肉上千名親子造訪斗南牛之鄉。(記者黃淑莉攝)

    推廣台灣牛肉上千名親子造訪斗南牛之鄉。(記者黃淑莉攝)

  • 斗南農會家政班成員準備了越光米肉粽招待參加民眾。(記者黃淑莉攝)

    斗南農會家政班成員準備了越光米肉粽招待參加民眾。(記者黃淑莉攝)

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