我们中国每个地方都有独特的美食文化，有的美食文化甚至全国有名了，比如龙虾节这些。而在我们的新疆最近几年也兴起了这样的节日，不知道大家有没有听说过新疆的胡杨节呢？听到这个节日估计很多人就摇头了，毕竟不是当地人对他们的节日也不熟悉。

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但是说到新疆最有名的美食是什么，大家一定会异口同声的说出来新疆的烤羊肉串！其实新疆最有名的不知有烤羊肉串，还有其他很多的烧烤非常的有名气。而这样的胡杨节就把所有新疆最有名的小吃都聚集在了一起，大家可以来了大口撸串大口喝酒，体验正宗的新疆美味。

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最近有一位小伙就参加了新疆的胡杨节，表示自己得到了丰富的体验。首先他的感觉就是在胡杨节上太薰眼睛了，感觉自己泪流不止。胡杨节上的烧烤都是用当地的红柳烤的，有时候烟会特别大，所以在烟雾缭绕中难免会薰到眼睛。但是没了这红柳，还真的不是正宗的新疆烧烤。

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在胡杨节之前，商家们会在土地上挖出来有半个胳膊深的小沟，长度差不多就有几十米长。这条沟就是用来烧红柳木头的，然后如果有人要做肉串，就把肉串搁在这条小沟上非常的得劲，也算是当地烧烤的特色了。不过大家为啥会惦记新疆的羊肉串呢？

第一点就是味道太香了，吃过一串就完全停不下来了，还有一点就是新疆的羊肉串非常的大，这胡杨节上的最大的巨无霸羊肉串，一串就有五六斤的羊肉，一串下去保证让你吃饱了。这才是最舒服的撸串方式，太希望我们也能吃到正宗新疆羊肉串，所以这样的胡杨节我们吃货怎么能错过呢？