荷花是中国十大名花之一，花朵硕大，花色净洁，倍受人们的喜欢。

在殷周时代，还没有荷花和芙蓉的称谓，当时人们称荷花为芙蕖。荷花的生长速度非常快，“芙蕖”是因为它的长势而得名的。芙蓉是对荷花形态的描述，“芙”字还是芙蕖的芙。“蓉”《说文解字》解释为“盛也”，就是盛开的意思。芙蓉最早出现在屈原的《离骚》中，“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”用来表现他高洁的品性。慢慢地，荷花进入文人墨客的世界，人们以荷言志，各种各样的诗句层出不穷。周敦颐的《爱莲说》就有“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”也以荷表现自己高洁的品性。荷花的“荷”字在《说文解字》中为“荷，芙蕖叶”，“花”是个后缀词。莲花这个名字是由于佛教兴起之后使用的，佛教传入中国以前，“莲”只用来指代莲蓬。在佛教的发源地——印度，莲花就作为印度的国花了。

荷花全身都是宝，脆甜的藕是人们餐桌上的美味佳肴，莲子用来煮粥也是一绝。在人们的精神世界，荷花作为高洁的象征也被人们所喜爱着。夏季是荷花生长最旺盛的季节，所以夏季要特别注重它的生长，为其提供充足的水分。