廣島宮島(嚴島)人氣特色美食-炸紅葉饅頭 紅葉堂
廣島宮島(嚴島)特色美食-炸紅葉饅頭 紅葉堂弐番屋與紅葉堂本店,宮島這邊有很多賣外觀有點像紅葉形狀的菓子類甜點,都叫做紅葉饅頭(もみじまんじゅう),說是饅頭不如說是有點像夾內餡的夾心蛋糕,這間紅葉堂的紅葉饅頭比較特別,會將紅葉饅頭拿去炸,口感我覺得比一般的紅葉饅頭好喫,宮島這邊就有兩間店家,有機會可以試試看紅葉堂弐番屋的炸紅葉饅頭啦。
【用餐資訊】炸紅葉饅頭 紅葉堂 官網
【用餐時間】2018/8/11 15:00
文章寫於2018/8/19,依照這天評價為主
分店:TABELOG=3.56分191份評價 GOOGLE =4.3分 62份評價
本店:TABELOG=3.54分145份評價 GOOGLE =4.1分 230份評價
【地址】
本店: 廣島縣廿日市市宮島町 448-1
分店: 廣島縣廿日市市宮島町 512-2
【價格】200日幣
【營業時間】
紅葉堂 弐番屋 9:30~18:00 季節變動
紅葉堂 本店 9:00~17:30季節變動
紅葉饅頭
之前就有喫過「おきな堂」的紅葉饅頭,紅葉饅頭就像包有內餡的雞蛋糕,不過我覺得還是雞蛋糕好喫
紅葉饅頭看WIKI介紹是日本廣島縣嚴島(宮島)地區的特色美食,外皮是用麵粉、雞蛋、糖製作而成,內餡則是有各種口味當作變化,以下這幾種都算是常見的紅豆、奶油、奶酪、巧克力…等。
通常紅葉饅頭價格都不貴,一個只要100~200日幣之間價格,來廣島玩可以試試看這個廣島特色美食
老實說紅葉饅頭喫起來,內餡都是差不多的味道,可以挑個一兩間店家喫就好。
紅葉堂-炸紅葉饅頭
這次介紹的紅葉堂紅葉饅頭,歷史相當悠久,是明治末期創業的老店,至今也有百年歷史,紅葉堂算是宮島這邊比較特別的紅葉饅頭店家,通常一般店家都是單純喫這個菓子類甜點,很少紅葉饅頭會去油炸啊
喫過以後,我覺得炸過的口感會比一般紅葉饅頭好喫,建議大家可以試一個一般的與炸過的,看差別在哪邊。
紅葉堂位置
紅葉堂紅葉饅頭在宮島這邊就有兩間店家,可以挑近的喫就好。
兩間店家都未再宮島表參道商店街(清盛通り)上面,相對位置參考下方,我們兩間都有喫到
<分店>
<本店>
先分享紅葉堂 弐番屋,紅葉堂 弐番屋排隊的人很多..
油炸的吱吱作響的紅葉饅頭,紅葉饅頭會裹一層麵皮去油炸
紅葉堂菜單都是日文,都有圖可以看,
可以用google translation拍照直接看是什麼餐點,看要單點炸紅葉饅頭或其它飲料或套餐
號碼1. あんこ=豆沙
號碼2.クリーム=奶油
號碼3.チーズ=起司
我們最後單點兩個炸紅葉饅頭,一個是豆沙口味,另一個是奶油口味
餐點評分標準:
5顆星:必喫有機會再來訪 4顆星:很好喫 3顆星:普通 2顆星:不推薦來喫 1顆星:雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考...
點完餐可以到室內用餐區用餐,用餐區旁邊也有開水可以自行取用
炸紅葉饅頭都會放在這種竹編的容器上,通風可能會比較好,比較不會馬上喫變成潤潤的口感
紅豆炸紅葉饅頭 3.5顆星
炸紅葉饅頭外皮有裹麵粉去炸,但沒有裹很多,其實喫起來不太會油膩,這個是豆沙的,我喫不太出來有什麼特別的,不過就以整體性口感來說,比單喫紅葉饅頭好喫多了
奶油炸紅葉饅頭 ★★★★
奶油的比紅豆好喫,奶油口感算是濃,是好喫的奶油
裡面的奶油因為受熱,還有點融溶狀的感覺..
喫飽自己將垃圾回收
臨走前去廁所,發現店家室外用餐區這邊,
有一個很特別的紅葉饅頭神社,上面真的有紅葉形狀的圖案,還蠻有趣的
旁邊回收竹籤的雕像也很可愛..
我們接著就到宮島到處逛逛,因為覺得不錯喫,回程又再來喫一下奶油口味的,這次是跑到紅葉堂本店買炸紅葉饅頭,雖然是本店,但這間反而人比較少,不過分店跟本店口味都一樣,大家就隨便挑一間喫就好啦。
以上就是炸紅葉饅頭用餐心得分享,來宮島玩可以試試看這項特色美食啦