1.26: 京都--> 神户

1.26 京都--> 神户

早餐: 酒店早餐

午餐: 神户Mouriya

宿: 神户百夫长酒店

这10年来虽然每隔1-2年我们就会到关西游玩, 但却只去过神户2次, 而且都是随意走走, 对神户真的很不熟, 今年终于下定决定要好好逛逛, 可惜理想很丰满现实很骨感. 虽然想逛遍神户知名景点, 但除了中午在Mouriya用餐外, 整天都整沦陷在UMIE, 所以对神户还是不熟, 只好期待下次再度造访!

日本和牛闻名海外, 三大和牛分别是松阪牛神户牛近江牛. 我们有幸能在京都滋贺龙王三井outlet中的 " 近江牛冈喜 "一尝近将牛的好滋味, 这次千里跋涉到神户, 当然不能放过传说中的神户牛.

# 近江牛.

早在出发前我就将神户著名的神户牛餐厅全都研究过一遍, 可惜口袋深度有限, 再怎么馋也只能挑一间来吃, 犹豫了很久最后挑了网路上评价很好 (当然也是很贵)的Mouriya.

Mouriya自1885年开业至今已经有超过130年的历史, 目前有6家分店, 这次去的是仅有50个位置的总店.

餐厅获奖无数, 是品质和美味的象征.

出门前研究菜单很久, 但省钱主妇哪舍得花大钱吃大餐, 犹豫了很久只舍得点 "极品肋肉牛排". 虽然想好好犒赏自己一顿, 但一想到要花那么多钱吃一客牛排还是会觉得很肉疼, JPY 6500已经是我的极限了. 没想到一近餐厅一入座一看到菜单, 刚好那天股票有赚钱的老公立刻反悔毫不犹豫 (其实也是犹豫了一下下啦!)的点了两份 "极品神户牛菲力牛排"+一份 "臀肉牛排". (没办法, 不好意思一家四口占了人家4个位置只点2份餐). 出钱的人都那么豪迈了, 省钱主妇再那么小气八哩就说不过去, 马上投赞成票!

当当当当~~~

人客呀! 上肉啦!!

看那油花分布均匀, 不用想就知道一定是很美味, 套一句大家都喜欢的用语一定是 "入口即化".(恨以前古文没好好学, 现在写来写去都是这句, 超没创意), 真的很能挑起人的食欲!

别看这两块肉占满了画面, 其实粉小一块捏! 尤其那大块牛肉其实是两人分, 怎么看都让我有一种怎么样都吃不饱的感觉!

牛肉还没上桌前先看一下今天的配料:

由左而右分别是: 蒜头片+盐--> 胡椒--> 芥末

由左而右是: 醋--> 豆酱油 (味噌)

玉米浓汤.

配菜: 茄子香菇.

主厨会按照每块牛肉油脂分布状况做切割, 再依序料理, 一开始吃的是油花没那么多的部位. 以今天的情况而言就是先吃比较便宜的沙朗牛!

臀肉和今天的配菜.

让人热血沸腾食指大动的菲力下锅啰!

菲力和今天的配菜: 豆芽菜和地瓜

# 我本来以为只有台湾平价铁板烧才会加豆芽菜耶!

# 原来铁板烧可以加地瓜, 真是长见识了!

# 饭后饮料.

两只小鬼都吃得很开心, 尤其是进阶为肉食性动物的铁蛋一吃就赞叹不已, 看他吃得开心我只好忍痛奉献我那份给他. 没想到事后他竟然对我说 "妈咪我以为你不要吃, 我才帮你吃的耶." 真是不懂慈母心, 扣分.

虽然 "臀肉牛排"一客要价JPY 6000, 已经是我吃过第二贵的牛排 (第一贵就是今天吃的菲力牛), 但一入口就可以发现很明显的差距 (这不是废话吗? 价格差那么多), 口感真的比不上"菲力牛排"软嫩. 话虽如此, 但口拙的我实在吃不出想像中A5等级那应该要有的那种入口即化的惊艳, 反而单吃时会让我有点油腻感 (说来说去就是一个不懂得品尝美味的家伙).

事后我在一本杂志上看到一位主厨表示A5等级的神户牛因为油花太丰富, 其实不适合做牛排或铁板烧, 最适合的做法应该是切成薄片做涮涮锅. 看来下次应该要尝试A5神户牛涮涮锅才对 (老公说反正我也吃不出真正的美味, 以后在家煎煎COSTCO的PRIME牛小排就好)!

吃完一顿大餐, 花了近万元还是一点饱的感觉都没有 (完全忘了这顿是用来吃味道不是吃饱低), 就在饥饿中我们转往UMIE逛街顺便觅食.

UMIE是由南馆北馆和Moasic所组成, 里头店家非常多非常好逛, 晚上还可以远眺神户港美景, 非常推荐一游!

因为UMIE真的太大, 小鬼逛到累了, 所以我就放生老公, 自己厚著脸皮带这两只在某家店里附设的儿童区休息 (还好有在这买几件衣服),.

# 铁蛋身上的绿色军装薄外套是在对面店家买的, 结帐后就不肯脱下来, 而且还每天穿. 明明薄薄一件, 可是他死都说很保暖不会冷!

# 店里除了积木还有电视播放著卡通, 帮铁蛋拍照时他的眼睛死盯著萤幕无论怎么威胁利诱怎样都不肯飘过来.