▲虫粪有机肥可以拿来喂食鸡鸭。（图／钱江晚报，下同）

记者吴易达／综合报导

浙江大学环境与资源学院副教授、环境健康研究所副所长张志剑近来利用捡垃圾、养虫子、施肥、喂鸡鱼虾的循环，年收入赚进约达百万元人民币（约达新台币458万元）的数字。他在杭州的昆虫农场2018年帮一条街道消化了3000多吨厨余，长大的幼虫还可以卖到1万多元（人民币，下同，约新台币45,801元）／吨，虫粪有机肥则可以卖400至500元。养虫子处理垃圾竟然是这么赚钱的职业，令网友大喊，「多读书，果然能赚大钱！」

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据《钱江晚报》报导，张志剑所拥有的农场大棚一共13个，就是用来处理垃圾的地方，每当村里的清洁员过来，就会带著已分类到位的厨余垃圾来这里倾倒。

第一个大棚里，有一台漏斗形设备，垃圾倒进去以后，经过粉粹、搅拌，再添加益生菌发酵一个晚上，就可以变成适合虫卵孵化、昆虫成长的口粮；第二个大棚开始，就是虫子转化与分解的区域，棚内地面是一排养殖槽，槽里铺著一层经过处理的厨余垃圾，因为已经过处理，所以看起来跟土很像；然而，拿著铲子拨动一下这层土，就会出现密密麻麻蠕动著的白色小虫。

报导指出，这些幼虫，就是分解厨余垃圾的法宝，称作「黑水虻」，「如何除理垃圾，正是自己科研的专攻项目」，张志剑坦言。

报导提到，黑水虻成虫几乎不进食，不爱运动，成虫一周不到就会交配、产卵、死亡，比苍蝇更讨人喜欢；每只黑水虻产约1000粒卵，产卵后随即死亡，而虫卵孵化成幼虫后，经过12至14天成长为初蛹。

▼黑水虻成虫。

在幼虫成长为初蛹之前的这段期间，就是它们清理厨余垃圾的时候！从虫卵长到蛹化前的幼虫，它们的体重将会增长2000倍，2000只幼虫总重共约0.5公斤。

经分解后，幼虫的排泄物就可以成为绿色有机肥，也称「虻粪有机肥」，接下来要做的就是将幼虫与有机肥分离。工人会把带有大量幼虫的餐厨有机肥摊在筛网（滤网）上，而畏光的幼虫会自觉地往有机肥里钻，从筛子落至下层容器里，完整将幼虫与有机肥分离。

报导指出，再来就是分配肥料的时候了，一些种油菜花与枇杷树的地方，施的都是黑水虻转化厨余垃圾后的虻粪有机肥，有时候张志剑的农场还会把有机肥送给附近居民，给大家拿来种花，这样当月开的花就会特别漂亮。

另外，农场的鸡和鱼虾，基本上喂食的就是黑水虻幼虫了。总结，10吨厨余垃圾，可以养殖收获1.2到1.5吨的黑水虻幼虫，同时又可产生2至3吨虻粪有机肥；3吨鲜虫可以烘成1吨虫干，富含抗菌肽、多糖、不饱和脂肪、维生素等成分，添加到饲料中还可以喂鱼虾、鸡鸭以及猫狗宠物。

张志剑教授捡垃圾养幼虫来处理厨余垃圾，年收入间接赚进了上百万人民币，堪称把梦想变成了现实。对此，许多网友都纷纷表示，「看完只想说，张教授！带带我」、「多读书果然能赚大钱」。