薏米紅豆粥的正確做法是什麼？

失眠。頭痛。脾胃差。濕氣很重。

材料:紅豆、薏米、冰糖（紅豆，薏米要提前泡4個小時）

步驟:①首先我們把紅豆和薏米用清水洗乾淨，然後倒進加入水的鍋中煮熟

②在鍋中熬至一小時以後，我們將冰糖倒進去，冰糖的份量可以根據自己的口味來決定。

③待冰糖完全融化，用勺子攪拌均勻後就可以出鍋了，紅豆薏米粥就做好了。

主料薏米適量

輔料赤小豆適量

調料水適量

薏米紅豆粥

步驟1 煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單，薏米和紅豆各半，洗凈浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘

烹飪技巧要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同，比較清湯寡水的感覺，習慣就好，千萬不要加米去煲，因為米是濕粘的，雖然煲出來的口感很好，卻損失了去濕的功效

營養功效別小看了薏米紅豆這麼簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農本草經》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方中醫認為，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬關於其減肥的功效，中醫也自有說法，在中醫看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助於祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效

飲食禁忌薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢

薏米紅豆粥正確做法:在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！大多數人喜歡望文生義，因為薏米紅豆粥有一個粥字，所以就想當然的認為是粥就離不開大米。再加上又想粥粘稠點，通常在煮這款粥時都愛放上點大米。其實紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。其實，中醫恰恰是利用了薏米紅豆粥這種清的性質，來把人體的濕給除掉。而大米濕氣較重，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。薏米紅豆粥的正確做法—— 做薏米紅豆粥除了不能添加大米之外，還要根據個人的情況進行加減：神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛加桂圓；煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘加百合、蓮子；胃中寒痛、食慾不佳、怕冷加生薑；腎虛加黑豆；腳氣加黃豆；咳嗽加梨；食慾不振、身體贏瘦加山藥；泄瀉、腹痛、糖尿病加南瓜；體虛、早泄、遺精、夜尿過多加芡實；孕婦減薏米，加少量黃芪、黨參；產婦減薏米，加大棗、小米、紅糖。主材料：薏米，紅豆，等量各一小把，輔料：紅棗，桂圓等根據個人身體狀況可參照上面的加減表。做法：薏米，紅豆洗凈，無需浸泡，直接放入煮鍋中，倒入足夠水。如果加紅棗或桂圓，也可以在此時加入。開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時。再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，關火燜一小時。再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥喫。