像彩虹的顏色一樣的蛋糕怎麼做？
蛋糕是個手藝活，既好看又好喫的蛋糕去哪兒找呢？ 自己做豈不是更開心吶！
1.準備材料：先烤用材料總量的一半，同時使用3個6寸蛋糕模一次烤出3種顏色。既一個6寸蛋糕量分成3個模子烤。
2.將蛋黃加少量白砂糖打至砂糖融化，加入玉米油、牛奶攪拌至乳化。
3.將低筋粉和泡打粉混合過篩加入。
4.攪拌均勻備用。
5.將的蛋白加白砂糖打發，和拌好的蛋黃糊混合均勻。
6.此時麵糊重量大約320g左右，均分成3份。
7.分別用牙籤挑少許色素，調成合適的顏色後倒入6寸模具中，入提前預熱過的烤箱中，175°烤25分鐘左右。
8.方法同上，這是第二輪的3種顏色。
9.將烤好的蛋糕坯取出倒扣晾涼脫模。
10.將彩虹蛋糕坯按顏色順序重疊，中間加入打發的淡奶油。
11.將打發的淡奶油分成小份，調入色素，成為想要的顏色。
12.上面裝飾上彩虹、雲朵、飛鳥，還有微笑的太陽等等。
謝邀！蛋糕製作分做蛋糕坯，打發奶油。蛋糕表面裝飾。如果就是有興趣做蛋糕可以去烘焙店實習一下。想從事這個行業就需要系統的學習了。你說的彩虹蛋糕是什麼樣的？
彩虹蛋糕前段時間超級火，絢麗的色彩看起來非常的美麗有食慾。
只要有顏色的蛋糕，肯定都是用色素染的，食物的都食用色素，安全很健康的。
和做其他的蛋糕步驟一樣，只不過坯子分別加上不同的色素，烘焙出來夾上奶油或者果醬可以保障坯子之間不分離。
之前喫了一款王子蛋糕的彩虹心語，也算是彩虹蛋糕，不過這款是奶油分別是彩虹的顏色，顏色越多越麻煩，不過很好喫呢。
海南新東方烹飪學校的蛋糕製作視頻
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