第一，種植時間。大白菜是最適合秋季栽培的蔬菜。根據不同品種的播種時間，可分為：早熟品種在8月上播種，在中旬期間，早熟品種在8月下旬至9月初上播種，晚熟品種在8月下旬上播種最好。

第二，整個基礎肥料。大白菜可以在南方種植，也可以在北方種植，對土壤的要求不高，可以適應多種環境，但富含有機質，疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土是最佳選擇。在選擇要種植的土地之前，它不應該是十字花科，合理的輪作。播種前一周時，應進行整地施肥。這片地應該犁得深，耙得細。種植整平時，地塊應在作畦開畦溝，便於排水和灌溉。每畝施用分解有機肥5000,7000公斤。同時，它可以與一些氮磷鉀複合肥50kg組合。氮、磷、鉀複合肥在土壤中分布均勻，與耕地結合，肥料與土壤混合均勻。

三。播種和苗圃。選擇抗病性強、抗寒性好、無病害的種子。播種時可選擇條播、穴播、機播。當你選擇合適的播種方法時，你可以播種。通常，每畝約0.5公斤。播種時要控制行走的距離。如果氣候和土壤條件良好，我們可以適當地關閉種植。相反，我們應該稀疏地種植種子發芽時，必須保持土壤水分，加快出苗速度。當種子長成2、3或4、5片真葉時，插秧或恢復一次，清除雜草、病苗和弱苗。

第四，殖民。當播種種子長成幼苗時，幼苗應長成5，6片葉子，然後才能移植種植。移栽時應選擇晴天下午，盡量避開中午強日照，提高小白菜產量。同樣，密度應根據種子種類和土壤來確定。移栽時應及時澆水。必須保持土壤水分。之後，對每一天早上晚上進行一次連續3天澆水，有利於慢苗成活。

第五，現場管理。由於大白菜的產量很高，化肥的用量也很大。除了在整個地塊上施用足夠的基肥外，還需要在適當的時間添加化肥。通常在苗期施完足夠的基肥後，就不必再施額外的肥料了。如果施不到足夠的基肥，每畝地可加10公斤硫酸銨。施用化肥時，應使用化肥。選擇噴施方式，在苗木兩側施用，不要直接在根部施用化肥，以免根部燒傷，施用化肥後應及時澆水，使化肥吸收速度更快。移栽後施第二批肥料時，同樣要加15、20公斤硫酸銨肥料，挖溝，澆水。三是加30公斤硫酸銨，過磷酸鈣15公斤肥料，結合土壤耕作，四是抽穗期加15,20公斤硫酸銨肥料。水分也是非常重要的，根據氣候和土壤的不同，在荷花的末端要控制水分，在第三次施肥後要澆水，當種子落下時，大白菜需要大量的水分，並且要時刻保持土壤的水分。