蝦??中富含維生素A,還有維生素B羣,能消除疲勞,增強體力,另外,蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素,能預防及改善人體骨質疏鬆及增強免疫力。具有很高的食療營養價值,如果說蝦做多了喫不完就把做好的小蝦??放在冰箱裏冷藏,可以纏上保鮮膜,這樣效果會比較好,但是小蝦子建議最晚還是不要放得時間超過5天。因為這樣時間久了容易被風乾,味道沒有以前鮮美營養也流失了。所以還是儘早食用掉比較好。

如果說沒喫完的小蝦??想喫的時候最好是蒸一下,可以很好的入味,味道會好喫;還可以把做好的小蝦??放到微波爐裏,高火5分鐘,看一下情況,翻動一下再幾分鐘,直到變成蝦幹,也是很好喫的!小蝦不僅可以和老乾媽搭配來喫,還可以和韭菜搭配著喫也是不錯的??有興趣的可以試試哦!


小龍蝦炒老乾媽有兩種保存法:1.小龍蝦炒老乾乾媽如果是幹炒,稍微帶點汁的,需求時間久一點點的話,建議用真空包裝,放入冷藏櫃中。2.如果是帶汁的小龍蝦炒老乾媽,建議裝入盆中,待冷卻後用保鮮膜封好,放入冰櫃中保存(在盆中冷卻後記得不要去隨意翻動)!


把蝦用熱油炸幹,炸脆,然後加入老乾媽一起炒,可以加點鹽巴,多加些油炒,炒好了放涼,最後裝入乾淨無水無油的罐裏密封,可以喫很久都不會壞。


個人建議…用真空包裝,或者是零度以下冷藏…最好不要這麼時間長


龍蝦是放不久的,及時放冰箱最多也就一兩天,除非真空保存,那樣還可以放一星期。


真空包裝放於冰箱可以保存


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