不知道你有没有注意过，那些在田间开放的野花野草呢？每一种植物都有其存在的原因，即便是野草，或许也有其独特的作用，当然，在日常生活里，我们或许并不会去注意到它，可在特定的环境和时间里，它就会变得格外醒目，成为必需的东西，例如我们今天的主角，鼠曲草，这种黄花野草，在平时几乎没有任何人会去注意到，即便它就生长在我们门外的那稻田间，也只会被农民当做杂草除去。但是只要换个时节，鼠曲草就会成为广受欢迎的野菜，你相信有这么神奇的植物存在么？就让我们一起来看一看吧。

　　鼠曲草又名田艾、清明菜和菠菠草，这种植物全身都覆盖着薄薄的白色绒毛，顶端是黄色的簇簇小花，它与艾草相似，气味却比艾草更加清香，虽然平日里没人会去关注它，但清明前却会被大量采挖，主要被用来制作清明果，也就是我们俗称的青团，南方部分地区有过清明必吃青团的习俗，像是鼠曲草这种植物就是很典型的季节植物了，只在一个季节前后受到热捧，市场需求也会突然增加。

　　但严格来说，鼠曲草虽然被我们称为野草，但实际上是一种牧草，它的生长期还算漫长，是一种一年生的植物，花期为4-6月，8-11月趋于成熟，可以采摘，因为喜欢潮湿地区的原因，鼠曲草大多分布于南方的低海拔地区，基本上，8～9月间鼠曲草的果穗会从嫩黄色转变成灰黄白色，此时，农民们会在这时采摘果穗取种，来年二月再将它种在田畦之中，因为种子萌芽时需要大量光照，所以只需要撒一层薄薄的土就可以，并不需要费心照料，有些有远见的农民就会这样做，以便来年还可以用上最新鲜的鼠曲草来制作美味的青团。

　　不过呢，除了制作清明果的食物用途以外，鼠曲草也和别的草本植物一样拥有药食同源的特性呢，拥有非常高的医学价值，它的茎和叶都可以入药，可以止咳、去痰、治疗气喘和支气管炎等。现在你知道鼠曲草了么？回忆一下，你是否曾经见过鼠曲草，而不知其名呢？欢迎分享你和鼠曲草的故事。