用鉗子夾冰糖為什麼會發光？
冰糖的摩擦熒光確有其事。想見證奇蹟的童鞋可以做一個小實驗：找來一個透明的內部乾燥（一定要乾燥，越乾燥現象越明顯）的礦泉水瓶，用其四分之一的空間裝上大塊冰糖。在一個月黑風高的夜晚，拉上窗簾，關上燈，讓室內伸手不見五指，然後迅速地搖晃塑料瓶，你就可以看到瓶中的冰糖一下下地發著藍紫色的閃光。搖得越快，現象越明顯！
（圖片來源：FPSoutback分享的youtube視頻） 你可能不知道，摩擦熒光（Triboluminescece）的研究歷史已經有幾百年了，早在17世紀就有人發現摩擦糖塊會發出亮光。其機理在Halliday的《Fundamentals of Physics》裡面有所敘述。由於冰糖晶體的非對稱性，冰糖在斷裂過程中斷面會帶上正負電荷，相當於把震動摩擦的機械能轉化為了電勢能。而電荷中和的放電過程激發了空氣中的氮分子，氮分子退激發將能量以熒光形式放出。相似機理引起摩擦發光的晶體還有LiF、NaCl、SiC等。
雖然多種晶體都有相似的發光現象，但是背後蘊含的機理問題有很多。比如，晶體的壓電效應、扭曲和位錯都能引起發光；還有些晶體不像冰糖這樣靠激發氮分子來發光，而是由晶體本身被激發所致。除此之外，摩擦熒光也不僅限於非對稱晶體，在某些對稱晶體上也能觀察到該現象。這些問題都有待人們去研究。這麼看來，一個不起眼的小現象說不定蘊含著很多大學問呢！
BY 中科院物理所 問答專欄
這種發光的現象被稱為摩擦熒光。
許多材料都會有摩擦熒光現象，但是成因各不相同。冰糖的摩擦熒光現象源於它的晶體具有一定的不對稱性。這樣的晶體被破壞時，不會有天然的一致理想破碎面。當晶體面破碎時，崎嶇不平的界面上破碎的化學鍵會比理想面更多，更容易帶上正負電極性。帶極性的晶體層暴露在表面，需要回歸到電中性，於是敲碎晶體所用的能量之中的一部分就這樣蓄積成了電勢能。當然，這個狀態不會持續很久。異性電荷會迅速被吸引到一起，並把能量釋放出來。和閃電一樣，釋放出的電勢激發了空氣中的氮氣並放出你所看到的藍紫色光。
轉自微信公眾號「酷炫科學」：https://mp.weixin.qq.com/s/vMq_B4s5AsTRL7TP_3P1Dw
天哪，看了這個問題，不敢直視家裡的那袋冰糖了。感覺它比我有用
我搬運過兩個摩擦發光的小視頻可以參考一下
優酷視頻?m.youku.com我還合成了那兩個在黑暗中用勺子壓可以發出紅光藍光的化合物試了試，挺有意思
小時候把冰糖放入融化的氯酸鉀裏 那亮度 亮瞎鈦金狗眼
3月26
先馬住，我下班回去試試。
3月27中午
_(:з」∠)_居然有人點贊！！！！我發誓，我今晚一定做！不做我是豬！
晚上
下班啦！回去就試試！
現在是北京時間2019年3月27日21點14分。
很遺憾，我的實驗失敗了，可能是冰糖被我敞開放太久的原因吧。
實驗方法是按照物理所答案的方法。為了保證水瓶乾燥，我用紙巾在裡面攪和了半天。
冰糖碎了，我倒出來生喫了。覺得甜度還行。
要不明天去買袋新的冰糖試試？
物理老師退出了羣聊
4月15
一會喫完飯去買一袋試試看 不成功我就你喫了
手指甲摩擦也會發光。
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