玉米麪含有豐富的營養素，並且粗糧，不管大人還是寶寶喫了都非常好，尤其是便祕的寶寶多喫一點哦！

　　By 西瓜甜i

　　用料

　　玉米麪 100g

　　牛奶 70g

　　白砂糖 10g

　　雞蛋 2個

　　做法步驟

　　1、1.準備食材！

　　2、2.將牛奶倒入玉米麪中攪拌均勻。

　　3、3.蛋清蛋黃分離，把蛋黃倒入玉米糊中攪拌均勻。

　　4、4.打發蛋清，沒有太大要求，糖分三次加入，然後打發至有小尖角即可。

　　5、5.把蛋白和玉米糊切拌均勻備用。

　　6、6.平底鍋小火加熱，我這個是不粘鍋不加油，其他鍋的話刷一層油。

　　7、7.用勺子舀上玉米糊，垂直倒入鍋中，等冒氣泡後即可翻面，然後再待四五分鐘就可以了。

　　8、8.奶香味十足的玉米麪鬆餅就做好啦！

　　小貼士

　　玉米麪的營養功效

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多喫玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多喫一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

　　6.促進胃腸蠕動

　　可防治便祕、腸炎、腸癌等。

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