原價酒場

這家店的所有料理，都用「成本價」販售
各式酒類、生魚片、炸物、小喫～～都是
　

　

　

但每個人需要付入場費 1500日元
這是店家唯一的利潤

　

居酒屋的市場，近年來有變小
店家希望用不同的方式來製造話題、吸引人氣

　

來消費的客人都很滿意、喫得很開心、覺得非常便宜
結帳時還會忘記自已入場時有先付過 1500日元

這就是店家打得如意算盤
讓客戶在結帳時覺得很便宜
下次就還會再來消費

　

節目訪問店主，這樣有賺嗎？
店主臉色不太好的說：
目前才新開幕二個月
不太清楚盈虧的情況
感覺應該是有虧損的
有些地方不敢算得太仔細

　

店家盡量減少人力成本
自動烹煮器具、自助式投錢裝啤酒

　

小編：可是我說…

入場費 1500日元，已經可以喫一份大餐了阿 @~@

　

　

來源：日本學問大　感謝祝福～　2018-08-13