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果珍是最沒有營養價值的飲品之一，其中大部分是糖類物質，有多種添加劑、還有極少的人工維生素，可以說除了能攝入大量糖分外，能攝入的其他營養成分幾乎為0。果珍的配料表上一般會標示：白砂糖、食品添加劑（檸檬酸、食用香精、羧甲基纖維素鈉、磷酸三鈣、二氧化鈦、檸檬黃、日落黃）、維生素C、食用鹽、煙醯胺、維生素A、維生素B6、葉酸。大家看見後面有維生素C.A.B6就忽略了其實果珍中絕大部分都是白砂糖，喝下去一杯果汁其實大部分攝入的都是白砂糖成分，特別是喜愛甜食的孩子們，如果經常給他們喝果珍的話，他們可能會出現甜食偏食，營養不良的不良飲食習慣，與其通過這種飲品來補充維生素，還不如給孩子喫適當新鮮水果，日常飲食注意營養均衡要好得多。

果珍中也有多種食品添加劑，例如香精，香精可以模擬出各種水果的味道，比起新鮮水果的味道還要更濃，可能會吸引孩子的口味，從而更容易造成偏食挑食的現象，另外，檸檬黃、日落紅等色素也並不利於健康，這些顏色並非天然色素，而都是人工合成的，最新的研究發現，這些色素的過多攝入都會導致孩子多動症和行為障礙，影響孩子的智力發展。很多果珍宣傳自己含有多種維生素為買點，但它們的含量都是相對較少的，甚至低於各種添加劑的含量，而它們補充的維生素少，造成的副作用可能巨大，其實真正的營養成分少得可憐。特別是孩子，最好不要給他們養成喜歡喝甜飲料的習慣，多教孩子愛喫新鮮蔬果，愛喫主食，熱愛三餐。