我上初中時做過一個農學實驗,連續跑了多次農科所的大棚,拍攝白菜的生長過程,另有兩次是去農村。因為是專門給中學生觀察蔬菜的實驗,採用的都是乾淨衛生的水培種植方式,我覺得好像不洗就喫也沒什麼。去農村還是挺震撼的,一次是噴農藥,一次是參觀施肥,施的是大糞,頂風臭八里的那種,可能換成化肥就不那麼臭了,但都是直接澆菜上,你就想像那些大糞順著菜葉子往裡滲的場景吧。。。。。。

後來我洗菜都特認真??!不過老師說這都不臟,長的時候髒東西就都長出去了。誰知道呢,萬一還留著點呢?!

不單是這個,好多東西你要看了背後的過程,都影響食慾。

有一回我們參觀食品廠,看巧克力和水果糖的製作過程,巨大的食材在空中扭曲變形,真心像屎啊。。。。。。??我後來好長時間不能喫巧克力,一聞味兒就想吐。

還有麵包,快出爐的時候,又甜又膩,噁心到想吐,麵包師說,過去學徒都要讓他們先喫夠剛出爐的熱麵包,管保這輩子都不會再偷喫了??


這圓白菜和大白菜不洗直接下鍋這事我還真遇到過。有一年秋天去同學的老爸家串門,二位老人說什麼也得喫了飯才能走,沒辦法就等著同學的媽媽做飯,那天好像做了好幾個菜,其中就有一個是圓白菜,剛好同學的媽媽拿了一個圓白菜放到菜板上幾下就切了半棵,我以為下一步應該是洗菜了,可是這老媽媽居然直接下鍋裏了,當時我就問了,我說大娘,這菜咋不洗就直接下鍋了?老太太說,這菜是自己家菜園裡種的,沒有蟲子,也沒打農藥,這菜心兒是從裏往外長的,也進不去土,乾淨。其實我是最愛喫圓白菜的,就是那種農村菜園子裏栽的,到了秋天長成扁圓形的那種圓白菜。當時聽了同學媽媽這麼一說感覺也對,喫的時候也沒感覺哪裡不對。後來回家還和老婆說了這個事兒,老婆說要是沒有蟲子還行,要是很小的有蟲子,那豈不是把蟲子和蟲子的糞便都喫了?

這還真的應了那句話,婆說婆有理,感覺她們說的都有道理,不過我媽做菜可是從來都要洗的,親戚圈子裡還真沒聽說有不洗圓白菜和大白菜的,這可能是和習慣有關係吧。

我感覺菜還是洗了好,這樣自己喫了也放心。這圓白菜和大白菜確實是從裡向外長的,當秋天氣溫下降的時候,大白菜和圓白菜開始抱心,有時候如果不用農藥,還真的會生蟲子的,這蟲子不僅僅是把菜葉咬出窟窿,它們還會在菜葉上大小便,真是太可惡了。有的菜確實沒有蟲子,可是為了安全起見,我建議還是洗了好。

總之,這圓白菜和大白菜喫的時候洗不洗,還是要看個人的習慣,人家不洗也有不洗的想法,洗有洗的想法,這個也不能千篇一律,不知道朋友們在喫圓白菜和大白菜和時候洗不洗呢?歡迎留言討論。


照他這樣說,奇葩的人是不是太多了?

我覺得洗很正常啊,反正我是要洗的,不但要洗,還要洗兩次,難道我更奇葩?前兩天我已經洗過兩道的,居然還被我老公質疑我沒有洗。那我老公是不是更奇葩?

他這樣的人,是不是西紅柿??,茄子??,黃瓜這些都不用洗的了?

不管怎麼,還是有必要洗洗的,就算不搬開也要洗。洗洗外面的灰塵,有時候還有打藥水剩下的殘留物。就算沒藥水,別人摸過的,蟲子爬過的要要洗一洗吧。

洗白菜,搬開洗也是有必要的。有一些蟲子??在裡面,外面是發現不了,看不見的,還有蟲子在裡面拉屎外面也是不知道的。

所以我是要洗的。


我對象說炒圓白菜不用洗,大白菜也不洗,我掰開洗了,他說我奇葩。大家說用洗嗎?

對於這個我是覺得有必要洗一下,本人是有潔癖,只要是喫的,我都要洗一下。

關於這個問題,好多人都是抱著懶的心態,看著覺得是乾淨的就不洗,其實是錯誤的。

這些圓白菜和大白菜看著是乾淨,其實裡面都多多少少藏著農藥,在還沒長大的時候,肯定會有一些蟲。

都是要用到農藥來處理,大家就千萬不要懶,洗一下還是好的。

就過一下水都懶,那要不幹脆都把飯給戒了吧,又省錢又省時間,多好。

不過洗不洗這個問題,大家都建議洗一下,為自己的人生安全出發,也要洗一下。

每天都喫一點農藥或者是殘留的蟲子,雖然一天才喫那麼一點,可是在你身體裡面就不是一點點的問題,可能是存了起來好多這麼些。

我是典型的腸胃不好的人,喫什麼都要考慮一下,最後不舒服的是自己,並不是別人。

可能別人說一句,你怎麼就那麼嬌氣啥的,都是嬌不嬌氣的問題,是有一些人身體不能夠很好的消化掉這麼食物。

我就那麼建議一下,再懶也要洗一下,我家之前是弄菜去集市裡去買,就知道有時候自己都不敢喫的。

那麼懶,要不就把飯戒了,一了百了。


當然,必須洗 。我弟弟借一小地,我老媽八十,她喜歡種地,不願意在樓上呆著。我陪她去種地 。那個小地沒有化肥、農藥,放了點雞糞。

圓白菜,我們叫大頭菜。買苗栽上後,讓它自然生長。在一個小山河邊 。但是風吹過,它會落上灰土的 。有時,大鵝也會去喫。

大白菜種上後,沒有化肥,它也會沾上土。如果上化肥,那一定得洗。那可不是不乾不淨喫了沒病 。


我特意問過種白菜的,他說這個東西從裡面往外長,長一層噴一次農藥,不然就全是蟲子眼,雖然對人更好,但是沒人買這樣的白菜。後來我找了個農村的老丈人,他家園子裏的白菜就不打農藥,基本上是一半葉子一半窟窿眼。所以白菜大頭菜最好是要洗一洗,而且洗潔精作用不大,說什麼去除農藥的洗潔精,都是童話裡面騙人的,如果時間來得及,應該一層層扒開,放清水裡面泡半小時以上,再用水沖一下,就可以去除絕大部分農藥了。


我是陝西愣娃,愛美食愛生活。

炒圓白菜不用洗,大白菜也不洗,一下子讓我想到了曾經的我。曾經的我也因為這個問題和媳婦爭執過,理論過,但我不像題主是去清洗,而我是恰恰相反,一直不清洗。直到哪一次喫出了腸胃炎,才知道自己是多麼的固執己見,多麼的偏執守舊。

我們家在陝西的渭北高原上,那裡就是課本里千溝萬壑溝壑縱橫的黃土塬,黃土地貧瘠,但也無私的付出,養育了萬千兒女,也是我魂牽夢縈的故鄉。記得小時候,家鄉雖然不算是山清水秀,但也是很乾凈的一個小山村。自家的菜園子裏種植的蔬菜,也是少不了有大白菜,圓白菜,個個長的翠綠翠綠的,精神的很,不管是夏天時候喫,還是保存到冬天了再喫,都是非常的美味。

那個時候空氣清新,沒有什麼大氣污染物,也沒有被農藥化肥污染的土壤、水源,所以種植的蔬菜是真正的純天然純綠色。那個時候的白菜確實不用清洗,種植的白菜在雨水的滋養之下,一天一個樣,長勢喜人。雨水不僅僅給予白菜養分,更是沖洗掉白菜的浮沉,讓白菜能夠乾淨清潔的卷在一起

可是到了現在,尤其是近十年經濟快速發展的時期,環境污染十分嚴重,大氣污染,空氣中的浮沉顆粒,都四處飄浮,更是沉積在植物表面,這種條件下生長的白菜,不清洗食用是讓人難以下嚥的,不敢直接食用

記得從小不清洗,長大了上班了,買的白菜依然不洗,為此捱了媳婦不少的教訓,但也始終不當回事。直到那次自己做的酸辣白菜炒粉條,最後喫成腸胃炎了才知道自己錯了??醫生說喫了髒東西,所以導致腸胃發炎,讓今後喫飯多注意多操心。仔細一想才緩過神來,前一天的白菜沒有清洗,蒙塵也是夠嗆,讓自己中招了

所以也在此提醒朋友們,不能以小時候的固定思維來思考現在的問題,想當然的以為和小時候一樣。殊不知社會在發展在變化,什麼事情都得與時俱進,環境質量的下降,讓白菜都變得不能直接食用了,不清洗不幹凈不衛生不健康

最後給大家分享一個我愛喫的酸辣白菜炒粉條,希望您能喜歡,能夠和您的胃口

酸辣白菜

食材

白菜,辣椒麪,食鹽,白醋,雞粉,味精,粉條

製作方法
  1. 白菜切去根部,在將每一個枝葉都掰下來,清洗乾淨
  2. 將白菜枝葉攔腰切成三段,再將切成段的白菜改刀切絲
  3. 粉條用清水沖洗後,再用溫水泡開,加蓋泡軟
  4. 起鍋熱油,油熟後加入白菜絲翻炒,加入少許清水,防止粘鍋
  5. 等到白菜變軟之後,加入食鹽,雞粉,味精,攪拌均勻
  6. 將泡軟的粉條加入鍋中,再加入辣椒麪,攪拌均勻
  7. 最後加入少許白醋,使酸辣白菜最終成型翻炒均勻後裝盤出鍋即可食用

酸辣白菜是我最愛喫的一道家常菜,也是母親做的最拿手的飯菜,非常的好喫。家裡的早餐多以饅頭為主,炒上一碟子酸辣白菜再喫上一個熱饅頭,酸辣白菜就饃,味道絕對的有料誘人,也是讓人喫一次就忘不了

好了,關於白菜是否需要清洗這個問題,以上就是我的回答,希望能夠對您有所幫助。感謝觀看,歡迎評論,記得關注我哦,每天都有不同的美食與您分享???????????????


這樣就奇葩?那我外婆,每次不管是不是園白菜,只要是外面買的菜,她都要先用鹽巴泡一會,之後再洗吶!還有那些有潔癖症的,你見他們洗菜,你就會感嘆,炒個菜五分鐘,洗菜半小時了。

大家好,我是農村來的坐家!歡迎大家來圍觀,今天的話題是,我對象說炒圓白菜不用洗,大白菜也不洗,我掰開洗了,他說我奇葩。大家說用洗嗎?

個人意見,分兩種情況而言。第一種,自己家種的菜,第二種,外面購買的菜。第一種,自己種的話,像圓白菜,可以不用一片片掰開洗,就是先切碎了,用水沖個兩次也就可以了。不是很潔癖的,圓白菜,也可以就整個拿去沖洗一下,直接切了下鍋炒了哦。

大白菜,一般是需要掰開洗的,因為不掰開,裡面洗不到,尤其是菜的頭部會殘留一些臟物質,有些還有些小蟲子在菜葉裡面。自己種的,掰開,簡單沖洗就好了。

第二種,外面購買的。要是非常不放心,建議可以像我外婆那樣,用鹽水泡一泡,再掰開沖洗。不是很建議的,也是需要掰開洗了,再炒比較好。畢竟,外面買的,基本都噴了農藥的,蟲子是見不到了,不過也會殘留一些土什麼的。實在不想一片片掰開的,怕麻煩的,最簡單的辦法,就是先整個拿去水沖洗一下,然後,再用刀切成你想要的大小形狀,最後再拿去沖洗幾次,這樣也總比沒洗好,你們覺得呢?

你們平時又是怎樣洗的呢? 感謝大家來圍觀,期待大家去擴散和關注一下我!謝啦!


用唄,我跟你說人在火花以後一股濃煙就從大煙桶裏上去,這些黑色的灰塵誰敢保證不落在附近的蔬菜上,還有菜農蔬菜著蟲了要打葯的。一定要洗,我1991年剛畢業是見過一個爺爺和孫子因為喫黃瓜葯死了,不乾不淨喫了做病,有些蟲卵就在菜葉上,還有我們的大蔥葉只要是有斑紋的裡邊就是蟲子??,肉眼看的見的,講究衛生減少疾病,現在的蔬菜水,葯和環境三污染,癌症年輕化,多樣化。


大白菜到底要不要洗呢?回答的朋友分成兩個陣營,不洗的說洗的矯情,贊成洗的說不洗的不衛生。其實啊,可以總結為南派和北派,北方一般是不洗的,那年冬天在北方朋友家裡,就是這樣下鍋的,我第一次見,驚得我張大嘴巴,也不好說,只有硬著頭皮喫了。大白菜和圓白菜生長過程是兩樣的,大白菜是後來才慢慢包起來的,現在農村好多地方環境也不是太好,車輛多,空氣質量也有點差,有時還有酸雨之類,還是清洗一下比較好!


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