目前,越來越多的外國香煙進入中國市場,抽慣了國煙的老煙民剛抽外煙的時候可能會覺得不習慣, 甚至會覺得外煙有一股「臭腳丫」味道。所以很多人會納悶,同樣是煙絲捲成的香煙,中國煙跟外國煙還有區別嗎?其實,雖然同樣是煙絲捲成的香煙,但由於煙絲、製作工藝等不同,國煙和外煙還是有很大區別的。今天就給大家科普一下國煙和外煙的區別。

國煙一般以烤煙型為主,而常見的外煙多為混合型香煙,所以今天我們討論國煙和外煙的區別,其實等同烤煙型香煙和混合型香煙的區別。要弄清楚這兩種類型香煙的區別,我們首先得弄清它的主要原料——煙葉的類型。據煙葉品種和調製方式的不同,煙葉的種類大概分為三種:烤煙、晒煙、晾煙。

烤煙。在調製過程中,利用人工控制的熱能,在烤房裡烘烤成的煙葉叫做烤煙。世界上生產烤煙的國家主要有中國、美國、印度。

晒煙。在調製過程中,利用太陽的輻射熱能,露天曬製成的煙葉叫做晒煙。主要有曬紅煙、曬黃煙、香料煙、黃花煙。

晾煙。晾煙有淺色晾煙和深色晾煙之別,都是在陰涼通風場所晾制而成。主要有雪茄包葉煙、馬里蘭煙、白肋煙。

按照煙葉及原料的不同,香煙又分為以下幾種類型:

混合型香煙:即用幾種不同種類的煙葉按一定比例配置混合的,一般是用烤煙,香料煙,白肋煙,馬里蘭煙一同混合的。口感協調,芬芳,既有烤煙的溫和甜潤又有晾晒煙的辛辣開胃且餘味純凈。其最大的優點就是香氣量足而且焦油含量低。混合型捲煙最早由美國創製,起源於20世紀初。從此以後,在美國的影響下,世界上幾乎所有的國家都開始仿造這類混合型捲煙產品,而且一般都採用當地產的煙葉。比較知名的混合型香煙品牌有駱駝、好彩等。

烤煙型香煙:即絕大部分使用的是烤煙原料,煙絲為橙黃色,捲煙煙氣具有典型的烤煙香味。烤煙型捲煙起源於英國,後來經台灣傳入國內。但隨著時間演變,各地使用的原料不同,烤煙又衍生出中式烤煙和英式烤煙量大類別。

所以細分一下,我們今天討論的問題應該是:中式烤煙、英式烤煙、混合型煙到底有什麼區別。

中式烤煙

中式烤煙以中華牌為代表,以不同地區、等級、部位和年份的烤煙為配方原料,經制絲、捲煙和包裝而成的具有烤煙香氣特徵的捲煙。多數以剛成熟的金黃煙葉為原料,為調整捲煙的吸味風格,個別產品在配方中使用少量的香料煙或曬黃煙。中式烤煙口味清香、明快,乾草芳香口感,略帶淡淡青草氣息。利用香精香料達到不同的加香效果,散發淡淡煙支香氣、餘味清香。

英式烤煙

英式烤煙型代表品牌為「555」,在70年代以後為了適應國際混合型捲煙的潮流,在其配方中加了一些晾晒煙,555的風格也有所改變,但仍以烤煙型的風格為主導。英式烤煙著重香氣(aroma),鼻腔有優美怡人的香氣,喉部衝擊力小,講究入喉和醇。濃郁的完全成熟烤煙,散發烘焙麥香,略帶乾草及淡淡麵包和果仁芳香,餘味清甜凈澈,高品質的煙草天然口感。

混合型捲煙

以「駱駝」牌和「好彩」牌為代表,著重香味(flavor),對喉部有一定的衝擊感(impact),重在口腔特別是與鼻腔接近部位的香味感受,但鼻腔的香氣感不多,要求避免對鼻腔的刺激,口感豐滿,餘味舒適。濃烈、豐厚、辛辣,令人滿足的煙草口味,帶強勁煙氣。香精香料帶來深層複雜的口感,散發淡淡煙支香氣。略帶焦糖甜味和微微苦澀,後味中散發泥土氣息。

所以,要回答國煙好抽還是外煙好抽這問題,那就見仁見智了。常常說百人百口,哪個煙好抽主要是看自己習慣和喜歡那種類型的煙。雖然國內的煙民大多抽烤煙型香煙,但是專門抽外混的香煙也不少。尤其是近年來,為了迎合健康需求,國煙和外煙都大幅度降低了焦油量。並且隨著爆珠這一技術的流行,香煙的味道逐漸多元化。對一些年輕煙民來說,已經不能明顯地感受到烤煙和混合型煙的區別,他們更加傾向於包裝時尚和口味多樣的香煙,而不會糾結選烤煙型還是混合型。


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