BROWNIE 布朗尼

難度：

 

準備材料：

黑巧克力 150 g

低筋麵粉 50 g

奶油 70 g

可可粉 12 g

泡打粉 2 g

黃砂糖 70 g（若非黑巧克力只要40g)

牛奶 40 g

鮮奶油 30 g

雞蛋 一 顆 

裝飾用核桃或腰果

 

製作方法：

1、先將蛋打散於碗中，再加入牛奶和鮮奶油充分混合。

2、將巧克力加入奶油後隔水加熱（或用微波爐）加以融化。

3、加入黃砂糖，攪拌至略微融化。

4、慢慢倒入步驟一並充分拌勻。

5、加入過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉並攪拌均勻。

6、將烘焙紙鋪進四方型模具內，倒入巧克力麵糊，在最上面鋪上裝飾的堅果，接著放入已預熱完成的烤箱，

     以170度在烤箱中烘焙35～40分鐘後完成。

 

 

 

加上香草冰淇淋後更好喫喔！！！