海苔的營養價值和功效？什麼樣的人不能喫海苔？
海苔有什麼營養價值和功效？
1. 海苔含藻膽蛋白
海苔中所含藻膽蛋白具有抗腫瘤的應用前景。其中所含的多糖具有抗衰老、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對癌細胞的抑制率達到53.2%，這樣的成分對於預防癌症和腫瘤有一定的好處，可以有抑制腫瘤細胞生長的作用，而且也可以起到防治的功效。
2. 海苔富含維生素，能增強記憶
海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。喫海苔可以有促進代謝和提高記憶力的作用，特別適合癥狀生長發育的人羣。
3. 海苔含礦物質，能促進骨骼生長
海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。海苔可以放心食用，可以有促進食慾的作用，還可以有減肥的作用和目的。
4. 海苔含食物纖維，能促進腸道健康
海苔的1/3是食物纖維，而食物纖維可以保持腸道的健康，將致癌物質排出體外。特別有利於預防大腸癌，具有很好的抑制作用。
什麼樣的人不能喫海苔？
1. 幼兒不宜多喫
對於幼兒的身體而言，海苔屬於較難分解的一類食物，且海苔具有粘附性，在幼兒沒有咀嚼完全的情況下存在窒息風險。因此，幼兒食用海苔，需有家長在身邊。
2. 消化系統不好、素體脾虛的人
因海苔自身的韌性、粘附性以及其他微妙的性質，對消化系統不好的人而言，食入海苔與食入小質量的異物無差別，身體會產生排斥反應，容易導致腹瀉。因此，消化系統不好和素體脾虛的人不宜多喫，但偶爾喫少許一點是無害的。
3. 需要控鹽的人
海苔即是曬乾後的紫菜，是生長於海水裡的蔬菜，必定會攜帶有諸如碘、鹽等元素，因此需要控鹽的人也不宜多喫。
4. 缺鈣的人
對於一些缺少鈣元素的人，盡量減少喫紫菜，因為紫菜會影響鈣的吸收。對於有經常會貧血和水腫，以及高血壓病和腳氣病的患者要適量的喫紫菜。另外紫菜容易發黴，產生毒素，如果發現紫菜變成了藍紫色，就不要食用啦，喫了會對健康有一定的危害。
所以，不宜喫海苔的人羣盡量少喫，同時喜歡喫海苔的人也要適量食用哦！
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海苔一詞來自於日本，在我國字典裡面是沒有關於這個詞的解釋的。
海苔只不過是紫菜（條斑紫菜。）經過烤熟以後添加調味處理後的一種零食。按照加工方法的不同可以將其分為烤海苔、幹海苔、味附海苔。
海苔的營養價值海苔的營養價值就是紫菜的營養價值：紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。另外還有一些微量營養成分，在功效裡面提到。是我國常用食物，在我國沿海都有分佈，主要以江蘇沿海為主。
海苔功效是什麼海苔不僅具有營養價值，同時還具有保健功能。含有的藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤功效；其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性；海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等；海苔中的某些提取物能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝；女生們最關心的海苔能延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。海苔食用推薦中醫認為紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多喫紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多喫海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多喫。一般商品海苔都是比較乾的，還添加有鹽，稍微喫幾片都是脣乾舌燥的，不建議大量食用啊。作為一種小零食喫還是很美味的。一次喫多了會上火的吧。更多問題歡迎關注小孫趣味科學，一一為您解答，或者文章下方評論留言討論交流。
海苔營養價值非常的高，海苔其實是紫菜經過燒烤加工而成的。海苔中含有的礦物質比較多，包括人體所必須要的鈣鐵磷鈉鉀等元素。它裡面還含有豐富的硒元素和碘元素，對人體的消化和吸收有很大的幫助。尤其是老人和小孩，經常喫一點海苔是有好處的。
適宜於除腹痛便溏之外的一切人食用。特別適宜於水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類腫塊、增生的患者食用。但要注意的是腸胃功能不好的人羣要禁忌食用，還有會出現腹痛的人羣都要禁忌食用。
海苔含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，海苔含有礦物質，如鈣、鉀、鋅、鐵、鎂等
海苔可以清熱化痰、延緩衰老等功效
消化功能弱，脾胃虛的人不能喫海苔，高血壓的人也不適合喫。
有高血壓，糖尿病不適宜食用海苔，還有喫藥的人不能食用海苔，因為海苔有很大的良性作用，個人建議。
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