5月21日·小滿

《月令七十二候集解》說:「四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。

此時,以麥類為主的夏收作物的籽粒逐漸飽滿,但尚未到最飽滿的時候,所以叫小滿。

二十四節氣中,有小暑、大暑、小寒、大寒、小滿,唯獨沒有大滿。由此可見,祖先們對「滿」保持著警惕,提醒我們物至於此小得盈滿。

小滿,纔是人生最好的狀態。

小滿·三候

小滿有三候:「一候,苦菜秀;二候,靡草死;三候,麥秋至。」 這時苦菜已經枝繁葉茂;初春長出來的喜陰的野草,在強烈的陽光下開始枯死;雖是夏季,麥子卻到了成熟的「秋」,新鮮麥穗可嘗出甘甜之味。

苦菜遍野丨「春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。」

苦菜是中國人最早食用的野菜之一,鮮嫩爽脆,味苦又清香回甘,將其嫩葉擇洗乾淨,加入蒜泥、香油、醋、鹽攪拌均勻,清脆爽口,酸辣鮮香,排毒養顏、清熱消暑。

蓬蘽(lěi)累累丨人間四月芳菲盡,山中蓬蘽始成熟。

小滿前後,阡陌小路蓬蘽碩果累累。蓬蘽(lěi),也叫蓬虆(léi),與覆盆子一樣,都是我們童年常在山野間可看到的「野草莓」,酸甜美味令人難以忘懷。去到T三有機茶茶園,小夥伴稍注意觀察,便可尋回很多兒時之趣。

小滿·喝茶養生

小滿也是炎熱夏季正式開始的標誌,天氣開始無常起來,一下子熱到曬爆,一下子又冷雨淅淅讓人懷疑。人體會感覺悶熱,煩躁。這時就需要一款熱飲香高湯醇暖心潤喉,冷飲清甜甘冽沁人心脾的茶!

《神農本草》記載:「茶葉,味苦寒…久服安心益氣…輕身耐老。」《神農食經中》寫道:「茶葉利小便,去痰熱、止渴,令人少睡…」

?? 綠茶

綠茶清涼,解人煩熱。在濕熱初始的上午,喝一杯綠茶,它的清新爽口讓人回味無窮。

綠茶,味略苦性寒,具有清熱、降燥、去火、止渴、生津、消暑、提神等功效。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱,解晝眠犯困、精力無法集中的困擾,又具增添營養之效。

需要提醒的是,綠茶清涼,體質偏寒的人羣,不宜貪杯。

?? 紅茶

作為世界公認的女性最適宜喝的茶。

紅茶刺激性弱,較為平緩溫和,夏天飲紅茶能提神解乏、生津清熱、利尿解毒,預防感冒。

而且紅茶兼容性好,可以清除體內的自由基,不但能夠養顏美容,更可以改善膚色。

飲用時可以適當加入玫瑰花、蜂蜜、紅棗等,是抗衰老佳品!

值得一提,飲紅茶還可以祛除濕氣。

小滿過後,悶熱、潮濕的夏季即將來臨。根據此氣候的特點,此時重點要做好「防熱防濕、防治蟲害、預防暴雨」的準備哦。


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