魚腥草葉子怎麼喫？

1、拆洗乾淨後，折成1-2寸長。加入鹽、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

2、拆洗乾淨後，折成1-2寸長，用開水焯過後，加入鹽、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

魚腥草葉摘好洗凈控水

所以先撒些鹽，把葉子醃蔫一些，就容易些了，大概醃了5分鐘左右。

大蒜切末。

撒在醃好的魚腥草葉上。

加入胡椒粉、雞精、香油、耗油、醋、少量生抽，也可以少放些辣椒油，味道會更香些，攪拌均勻，先嘗下味道。

在撒上少量的白糖，用來提鮮的，而且加了白糖覺得味道好一些。

涼拌魚腥草葉就好了。

我印象中魚腥草葉子只有兩種喫法，一種燙火鍋，一種涼拌，其他的喫法沒有試過，燙火鍋就不說了，重點說一下涼拌的做法！

涼拌魚腥草葉子：首先將魚腥草葉子用水洗乾淨，然後慢慢的拆小（按照自己喜歡的大小就可以了），之後放入紅油（2-3勺），鹽雞精（適量），生抽（適量），醋（看個人愛好決定是否添加以及添加多少），糖（少許提鮮），蒜蓉（可以油炸到微黃，會比較香），然後注入靈魂藤椒油少許，融合攪拌，裝盤就可以了。簡直不要太好喫。

涼拌首選

1.洗好控幹水分

2.加辣椒油，少許鹽，生抽，醋，花椒油，蒜泥拌均勻

3.放置一會更好喫，更入味些

魚腥草還可以入葯，曬乾了泡水燉菜皆可

我們這裡的是和魚腥草一起涼拌著喫。首先把魚腥草洗乾淨，然後放鹽醃幾分鐘，最後放入油辣椒和醋還有蔥和香菜就可以了。

涼拌特別好喫，辣椒油，花椒麪。鹽。白糖。蒜泥

攪拌最佳，白醋、大蒜、辣椒油、芝麻油、攪拌均勻就是一道湖南人喜歡的冷盤。

涼拌最好喫！首先要去腥味！

四川喫法，醋，醬油，白糖，鹽，雞精，味精，油辣子。

我們廣東人喜歡拿來煲豬肺水來喝，治咳嗽