藥聖李時珍認爲，食物和藥物一樣，有辛、甘、酸、苦、鹹五味及寒、熱、溫、涼四性，飲食宜忌要隨自身體質和四季氣溫而變化。

精通食物“四性五味”麥蘭姐在每個節氣都拿出獨家廚房錦囊，爲大家的養生出謀劃策。

現在，福利來了，她應好朋友們的要求，每週拿出一張養生“糧”方，更直觀地教給大家，怎樣用家家都有的糧食養好我們的身體。趕快來關注吧！

你真的會喫飯嗎？

正確的喫飯順序是這樣！

作 者

麥蘭姐

喫飯是人生大事。

每天，我們都在思考三個終極人生問題：早餐喫什麼？午餐喫什麼？晚飯喫什麼？

中國人現在生活條件好了，不缺喫不缺喝，愁的是如何減肥，如何降低血糖、血壓、血脂，減少不良生活方式病！

儘管當前食品物產極大豐富，但是您真的會喫，真的知道怎麼喫嗎？

估計麥蘭姐這麼一說，戳中了很多人的心病。

看着飆升的體重以及各項化驗指標，的確頭疼；而盲目靠控制飲食減肥，只會帶來更多的惡果。

想健康減肥，一定要好好喫飯！

更重要的是合理安排進食順序，記住“一果，二湯，三蔬，四糧，五肉”。

一 果

飯前先喫水果，水果裏面的養分更容易被吸收。

以前大家都說飯後水果，這其實是一種錯誤的觀點，會導致水果被氧化致酸性，造成酸性體質。

正確的方法是在飯前喫水果，不僅能促進營養吸收，而且有助於瘦身哦！

雖然水果中的鞣酸可能會刺激腸胃，但只要沒有胃酸過多的問題，不喫沒熟的柿子，就用不着擔心。

二 湯

飯前喝湯，胃能夠得到清理，適應之後的進食。

雖然喝湯是爲了疏通腸胃、打開胃口，但也不能喝得太多，一小碗就行。

尤其要記住，減肥時不要喝太多“濃湯”，而應儘量選擇清湯。

三 蔬

蔬是蔬菜。

蔬菜中含有的營養成分，尤其是各種維生素，比肉中的含量更多，人體所需的元素也更多。

而且，蔬菜的熱量幾乎可以忽略不計，所以要增加對蔬菜的攝取。

四 糧

糧，顧名思義是糧食，是碳水化合物。

古人講“五穀爲養”。糧食是主食，是維持人體生命活動的基本要素。

這符合我們東方人的體質，所以主食一定要喫飽喫好。

五 肉

肉，爲什麼排在最後?

因爲肉食的營養成分比不上蔬菜，其中含有的毒素又較難排盡，所以不但要排在最後，攝取的數量也不能多。

正確的搭配是三分葷七分素。

如此順序喫飯，體現了一個原則，那就是“熱量密度”越低的食物越要先喫。

像蔬菜這種食物，不但熱量密度低，還是高纖維。

五顏六色的蔬果含有豐富的維生素、礦物質，更含有幫助我們預防疾病的“植化素”。

我們可以把蔬果想象成胃壁上放置的一個“柵欄”，這個“柵欄”可以防止之後喫進來的營養素被快速吸收，對於延緩血糖的上升非常有幫助。

除了進餐順序，在喫飯的時候心裏還要有小算盤，看看自己攝入的卡路里有多少，喫個七成飽是最好的。

而且，喫飯的時候注意細嚼慢嚥，不要進食太快，也不能喫完飯後立即離開飯桌，最好再坐5分鐘，給“戰鬥”很久的腸胃一個休息和緩衝。

如果您問麥蘭姐這麼喫飯有什麼好處？您堅持試試就知道了。

有一位姐姐，全家人堅持這樣喫飯，不但瘦身成功，而且血糖、血脂都降至正常了呢！