[豆漿篇]

    某天，老婆說「勞公~網路上寫豆漿優格可以促進排便ㄟ~~」，因為老婆有相當嚴重的便祕，更別說現在又懷上我第二個情敵，又更嚴重了~~

為瞭解決便便問題，我又再次踏上了實驗之路，我拿了嘉x無糖豆漿來做實驗，因為收集了一下資料發現豆漿做優格失敗率蠻高的，

 

所以~~~

我多加了幾克的木寡糖，來餵飽優格菌....

這次我使用悶燒鍋來製作，我發現悶燒鍋更好用，不用電，只要把50度的水用一個玻璃瓶裝著，一起放在裡面，就可以撐10小時，真的太贊了~~

沒錯，你沒看錯~~豆漿做出來的比鮮奶做的略黃!!!

聞起來像是壞掉的豆花~~雖然沒那麼強烈的酸味~~但是聞起來就是酸的~~~哈

可能是我優格菌放比較多，我感覺我的口感介於豆花跟豆腐之間，偏豆花的軟嫩，卻不那麼細緻。

我嘗試幾樣調味

草莓醬： 0分，草莓醬帶不出豆漿優格的香甜，反而讓酸味更強烈了~~比較適合搭配牛奶優格。

蜂   蜜：50分，雖然香甜的蜂蜜可以柔化酸味，但是就像是兩個陌生人，沒有交集，沒辦法牽手走下去～蜂蜜果然愛的還是牛奶優格~~~

最後~~~我想到喫豆花都會放砂糖或是.......黑糖

沒錯~~是黑糖~~我加了黑糖.....95分，太棒了~黑糖的濃鬱可以襯托出豆漿的原味，甜度不會太高，又帶有酸味~~

最後，豆漿優格終於找到他的最愛，最合適他的人陪她走下去~~~