紅薯餅這樣做,外皮香脆內餡甜軟
紅薯換個新做法,軟糯綿甜不上火,孩子一口氣喫一盤!
紅薯餅
紅薯2個、麪粉200克
白糖30克、食用油適量、黑芝麻適量
1.紅薯用清水洗淨,有小黑點的要挖乾淨哦。
2.放到鍋裏,加水蒸熟
3.蒸熟之後把皮剝乾淨
4.把紅薯放入盆裏搗碎成泥
5.加入少量白糖後,再加入少量麪粉
6.一起攪拌均勻,和成麪糰
7.取一小團搓圓然後壓扁
8.放入七成熱的油鍋中
9.再撒上黑芝麻
10.壓扁煎至金黃再煎另一面,煎至兩面金黃就可以出鍋了
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