補鈣就喫這道菜，效果比牛奶強，孩子了長高個，老人喫了行如風

缺鈣是會影響孩子的身高發育情況，目前補鈣的方式是比較多的，從食物中補鈣最天然也最符合自然。飲食需要喫點含有蛋白質和營養的食物的，如紫菜，牛奶等等。

紫菜乾制後食用，是一種名貴的海產品，用紫菜做出的湯菜，鮮美清香，別有風味，不僅有豐寓的營養價值，而且有很高的藥用價值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。

紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。我們平時要經常食用，跟着哈妹學一道美味的紫菜料理。

紫菜番茄蛋花湯

配料:

西紅柿1個、雞蛋1個、紫菜少許、鹽5克、香油少許、香菜1顆、油10毫升

烹飪步驟:

1.食材準備。

2.西紅柿切片、香菜切段備用、蔥切蔥花。

3.雞蛋打散備用。

4.鍋中做油，下入蔥花和西紅柿炒出紅油。

5.倒入兩大碗的清水。

6.水開後，慢慢倒入雞蛋液，先不要着急推動蛋液。

7.蛋液自然定型後放入紫菜、香菜和鹽調味。

8.最後滴入幾滴香油提香。

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