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咱们国家是一个美食众多的地方，可以说每一个地方都有他们自己的美食特色，譬如北京的烤鸭，山东的煎饼，天津的狗不理包子，重庆的麻辣火锅，广东的老火靓汤等等。小编上个月就和同事去了河北，这个地方美食可是特别多的，去到街头，放眼望去但是一排排的小吃。当时还是挺冷的，小编就想着去寻些热乎乎的东西捂一下肚子。然后就和同事选了几个当地很出名的小吃，有热乎乎的灌汤包、香喷喷的道口烧鸡、还有那个爽滑的面茶等等，但是有几道小吃小编印象最深刻。它们看起来特别脏，小编一开始是拒绝的，但是吃了之后觉得还想来第二次。

第一种，胡辣汤

首先就是这个胡辣汤，这个汤真的是喝起来十分的过瘾，特别是冬天喝着感觉暖和极了，一口下去就来劲儿，浑身都舒爽呢。这个汤听说是河北人最爱的早餐之一，很多人几乎每天都要喝这个胡辣汤，有些人一天不喝就不习惯。这个胡辣汤的料特别多，有浓浓的胡辣汤料，胡椒粉、辣椒粉和其他一些熟了的牛肉和羊肉，另外还有面筋和一些蔬菜组成，当然还有人喜欢放花生等等配菜的，这要看个人喜欢的。小编第一次喝这种辣乎乎的汤，乍一看觉得很像熬煮了很久的汤底料，一开始不敢直接吃了，就点了一些肉夹馍拌着吃，感觉还可以接受。

第二种，面茶

说到面茶，相信很多北方的小伙伴都吃过，这个小吃虽然叫面茶，但它并不是茶。而是用小米面和黍子面搅拌煮成的一种糊状食品。这面茶表面会淋上一些芝麻酱，芝麻酱淋上去的时候需要一些小技巧才能做得好吃，要提起来1拉成丝状更加好。这面茶是特别烫的食品，所以吃的时候要用汤匙贴着碗边儿转着圈圈儿，吸溜儿着吃。这面茶吃起来有点咸咸的，又有点甜甜的，有一种浓浓的芝麻香味儿。虽然看起来颜色脏脏的，但是味道还是蛮特别的。

第三种，爆肚

还有一个小吃就是麻辣爆肚，它主要由新鲜的牛肚（这个咱们很多人也叫牛百叶，就是牛胃），加上干辣椒、小白菜、辣椒油、还有醋等等调味料爆炒而成。这个爆肚吃起来味道很辣，很爽脆，不会很油也不会很腻，配上二两白酒，好吃。

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