认识这家店算算也两年了，时光真的过的好快呢！想当年才18岁呐（乔眼镜）

今天又来找烘焙业第一暖男的老板买面包了，因为圣诞节也应景的推出一些新品，老板缓缓语调介绍每颗胖的由来，一堆对老妹来说的火星文，什么潘多，朵纳，奥多的，每一颗胖都有一些小典故，取名有些是地名或人名来决定，也或许什么都没关系，就是高兴取什么就爱叫他什么。

店里依旧热闹，店员总是怕老妹肚子饿，热情的请试吃，不吃则已，一吃就得花银子把他们都买回来了。

圣诞香榭  56元

用的是布理欧修的面团，圣誔节的应景牛角吔，形状老妹还是第一次看到，非常吸晴啊，撕起来特别有弹性，需要费一点力，口感偏弹性，软韧，微微清香留于齿颊。

  

圣诞香榭的弹性可以看到了吧！口感十足，老妹对于这样口感表现真的满喜欢的，吃的到面香香气。

 

  

 

潘多罗面包（Pandoro）奶油原味  150元

由土耳其起源，借此发扬光大，进而演变成义大利的传统点心，尤其在圣诞节会做来吃，也可当成伴手礼赠送给好朋友哦！型状运用咕咕霍夫，这款面包，没有很强烈的香味，但是是属于深层次的，会愈吃愈香一口接一口，表层杏仁片及外皮微焦香的口感，让层次很丰富呢，而且感觉没有负担哦！老妹一个人一早上就吃到一颗了，好夸张。

 

 

 

 

潘多罗面包（Pandoro）欧贝拉可可口味  170元

使用欧贝拉巧克力，这是间百年历史的巧克力庄园，也是老板找了好久才找到这款食材，真的揪感心，还可以吃到巧克力的原粒唷！

  

老妹动动歪脑筋把潘多罗切片状（横切）一圈圈的直接信手捻来也很方便食用哦！当然直切也是成立的

 

 

听说一开始老板坚持做欧式面包而没有做台式面包，但台湾人终究还是爱软面包，但因为台式都高油高糖高热量，所以老板做了很多食谱的调整，做出相对于健康的台式面包，真的是良心烘焙坊啊。在这里所有客人永远只会吃到最有诚意的滋味，不追随新品应该要推出的速度，坚持只有全方位到位才能上架，因为他相信好东西绝对会口碑行销到无远弗界。因为这种热情态度的坚持深深感动著所有人，转化成白话就是龟毛啦。

老妹小学堂

【欧式面包】热量低，油量少，著重清香，外表偏硬，配料简单 EX：法国面包、德国面包

【日式面包】热量高，油量中，著重面香，外表松软，内馅甜 EX：汤种面包

【台式面包】热量高，油量中，著重面香，外表松软  EX：菠萝面包、香葱面包

如果要吃的健康，可以挑选欧式面包会更少油，少热量哦！

 

 

 

NEWS BAKERY钮司手创烘焙坊

电话｜02-25011717

地址｜台北市中山区锦州街313号

最人气｜核桃杂粮坚果面包等等（可能是大家更重健康的原因）

老妹真心话｜上新品速度很慢，进去会让你花很多钱又变胖   这全是因为老板坚持完美不好吃不上架呀！但是面包品项比起西点品项更得老妹缘

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