土豆富含碳水化合物、礦物質

膳食纖維等多種營養素

在家吃個土豆或是土豆泥

不僅養生還能減肥

妙招 | 快速煮土豆

土豆煮了半天也沒熟，教你幾招，只要幾分鐘，香甜土豆立刻就能吃上！

微波爐

第一步： 將洗淨的土豆裝進保鮮袋中，紮緊袋子，用牙籤在袋上戳幾個小孔。

第二步：就這樣放入微波爐，開高火，轉5、6分鐘即可。

香噴噴，軟糯糯的土豆就熟透了。

這時直接吃或做成土豆泥，營養美味又省事兒！比蒸煮不知道省多少時間呢！

若是家中沒有微波爐

煮土豆時候耍上一個小聰明

土豆也能快速熟！

金屬釘、筷子

第一步： 拿兩三根乾淨的鐵釘，將釘子釘在土豆上，一定要穿透土豆，沒有金屬釘，用金屬筷子也不錯。

第二步： 將土豆丟在鍋中煮，對比一下，釘了釘子的土豆更容易煮熟喲~

當然了，如果不要求土豆是完整的，將土豆切成小塊再入鍋煮也可熟的更快。

此外，這些小妙招你也要知道！

土豆好吃得會挑

不同土豆，吃法可大大不同，有些爽口有些軟糯。其中白色的土豆用來做土豆泥最合適不過了。

而黃色的土豆用來煲湯、燉菜則鮮香味美。

玫瑰色的土豆若是放入已燒熱的煎鍋裏煎炒，表面發紅時撒上些許鹽，香糯味美，誰搶都不給！

文火黃油味道好

煮土豆時，一定要用文火，這樣煮出來的土豆才軟糯好吃。如果能在鍋中加一湯匙人造黃油，土豆不僅熟的更快，口感也更好喲~

加醋不黑不開裂

煮土豆時，只要在水中加入些醋，帶皮的土豆煮後也不會發黑、不會開裂啦~

茴香土豆更鮮美

想要用土豆更加鮮美，只要在湯中加些許茴香，熬煮出的土豆更入味，更好吃！

這樣營養不流失

最後，提醒大家千萬別將洗淨切好的土豆放入冷水長期浸泡，這樣會損失大量的維生素C和維生素B。想要使土豆減少養分流失，蒸比水煮更好喲~

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