媽媽給我做的,我記憶中最喜歡的菜是仔姜炒雞。小時候,媽媽常年在外打工,很少有機會喫上媽媽做的飯菜,只有過年那段時間,媽媽才從外地回來,在家待十多天。媽媽第一次給我做仔姜炒雞是小學三年級,那時起,我就愛上了這個味道,是媽媽的味道。後來,每次回家媽媽都會給我做這道菜。

如今,身在他鄉,每當喫著千篇一律的外賣,索然無味的食堂大鍋飯,我都無比想家,想念爸爸媽媽做的飯菜。扣肉、白切雞、爆炒肥腸、老火靚湯等,每次路過飯店看到這些菜,我會去嘗試,但都不是我記憶中的味道。

人漸漸長大了,便開始懂得,真正的思念,最簡單不過是對美食從而對父母對家的思念。你記憶中的味道還在嗎?是否也有一絲遺憾呢?希望大家珍惜當下,多抽空回家陪陪父母,一起喫頓家常飯吧。


媽媽已經離開有七年了。

我只是初中以前在家喫飯,那時候媽媽也經常下地幹活,中午一般12點多才會回家,回來已經很累了,有時候給我們做的也比較簡單。印象中喫的最多的就是老鹹菜炒雞蛋。老鹹菜是自己醃的,加上香噴噴的雞蛋的,那是童年最深的回憶,也是媽媽的味道,現在想念媽媽的時候自己也會做一道老鹹菜炒雞蛋。

最遺憾的是還沒有來得及好好報答她就離開了。朋友們,媽媽在的時候一定要好好珍惜,好好對她。


豆腐 會讓我想起媽媽 因為一到過年媽媽就會親自做豆腐 從自己種的豆子 一粒一粒的選 在到打磨豆子 整個做豆腐的過程我們都是在一起的 每次回家都提前問我想喫什麼 我都是說想喫你做的豆腐 其實媽媽很偉大可以把簡單的豆子變成 豆漿 豆腐 油豆腐 還有黴豆腐 都是為的最愛 雖然現在生活很好 但是還是喜歡最簡單的食物(豆腐)每次自己在我想喫豆腐就會很想回家 很想和他們在一起做好喫的 隨著父母年紀大了希望身邊朋友常回家看看父母 為他們做點他們愛喫的????


說起媽媽做的菜,我的腦海里馬上浮現出那道菜「豬臉海帶湯」,小時候媽媽經常做給我們喫,下面我把做法簡單分享給大家!

1、首先準備去皮豬臉半個,剁成塊狀,然後再準備海帶適量(幹海帶需要用開水浸泡),準備生薑幾片,紅棗少許,枸杞少許

2、將豬臉和海帶放入高壓鍋,放入枸杞紅棗再加入些許料酒,鹽少許(海帶本來會有點鹹)!燉30分鐘即可出鍋!

湯白味弄,美味可口!又簡單易做,小夥伴們可以自己在家試試!


喫雞!小時候我媽買了一隻雞,自己殺,自己放開水裡燙毛,然後拔毛,掏內臟,再切……好像還是冬天,記憶很深刻,感覺媽媽膽子好大,也好偉大,那麼冷,那麼麻煩,一輩子都忘不了!


臘肉炒甜菜花,小時候家裡條件不好,每年殺了年豬就會留出大部分來製作臘肉,開春時正是甜菜花的季節,媽媽便會拿臘肉和甜菜花一起炒,菜花的清淡正好彌補了臘肉的油膩,也成了讓我這輩子都忘不掉的媽媽的味道


紅燒排骨,燉湯,太多了


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