米線生意好不好做？開個米線店收益如何？
從菊花過橋米線、清真過橋米線到海鮮過橋米線，產品種類多樣，自由發揮的空間大！蒙自過橋米線還是非物質文化遺產，以後的競爭首先是文化層面的競爭！
一道非遺美食就是一個故事，濃縮了一羣人、一座城地道的生活方式，裹挾著人間煙火，傳承著其獨特的歷史味道。蒙自市作為蒙自過橋米線的發源地，2015年10月蒙自過橋米線傳統技藝被列入第四批《國家級非物質文化遺產名錄》，也被中國烹飪協會授予了「中華名小喫」稱號，蒙自也被授予「中國過橋米線之鄉」，建有過橋米線博物館。
生意好不好做，看你喫不喫苦，肯不肯幹了。會一件事不難，做好一件事就靠你的恆心和毅力了 …… 做米線味道主要是靠湯，還有就是燒的菜……堂食利潤的話40-65%是有的，中粗米線外賣送5公里以內還是可以，如果是最粗的米線也可以覆蓋更遠(不過粗了味道差一點)
五穀魚粉，酸菜魚米飯，砂鍋土豆粉刀削麵，全套技術帶配料。小喫生意怎麼樣，就要看人來做。口味好只是一方面，選址要求，消費水平，店面整理。老闆態度，這些都直接影響到一家店能否成功。從我這裡累計學習300多位朋友，不敢說全部成功，現在經常聯繫的200多家生意都還不錯。做餐飲行業要做好喫苦耐勞的心裡準備。
米線生意，其實還真不算好做。好的米線，其實成本還是很高的，相信比牛百碗牛肉麵和漫動作酸辣粉都要高。澆頭也都是真材實料，魚丸牛丸，筍片豆角，好料壞料，喫一口就知道了。好的湯底，還得慢慢熬。高成本以為著定價比較難，沒有辦法像面一樣跑量，但是超過40一碗，賣起來難。收益如何，看你是要跑量價低還是保質價高了。。。
學米線技術建議可以去一些平臺去學習，自己在家製作，這樣成本會低很多，因為是創業，節約投資成本很重要，你可以去騰訊課堂，味逾新餐學院，網易課堂去了解一下，學習技術，學習運營，學習店鋪選址，好不好做要看個人吧，喫這個東西只有你用心做，顧客都會光顧的
開米粉店，最好是去專業的學習，或者先去粉店打工學習，要求適合大眾口味。我一個老鄉在深圳某工業園區做路邊湯粉的，一天可以買條300多碗，一碗7塊錢，利潤可觀。
謝謝邀請，學習米線技術，好呀。
不管您是指米線的生產技術，還是開米線店的烹飪技術都是很好的選擇。民以食為天，喫米線的人不少，範圍廣。
米線，把高湯熬好了就可以解決味道問題
一碗米線好喫不好喫？除了米線本身，湯是靈魂，只有上湯熬製到位，米線才會好喫。
米線生意現在還是可以做的，畢竟現在還有很多人喜歡喫
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